سواء كانت عملياته اللاواعية مثل التنفس و الوميض ، أو تحليل مثير للتفكير في الأدب الكلاسيكي ، فإن الدماغ هو القوة الدافعة وراء كل تحرك وفكرتك. يمكنك تناول أطعمة معينة لتحفيز الدماغ وتغذيته لتحسين وظيفته ، مع المساهمة أيضًا في صحتك العامة.
أعشاب
يمكن أن يساعد تناول الأعشاب مع الكافيين في تحسين التركيز والتركيز مع تعزيز نظام الدورة الدموية. الشاي الأخضر والياسمين و paullina cupana غنية بطبيعة الحال في الكافيين. على عكس القهوة ، فإن الكافيين الموجود في الأعشاب يتدفق ببطء مما يسبب تحفيزًا ممتدًا للدماغ ، وفقًا لنانسي برونزيل ، وآخرون ، في كتاب "الأعشاب والمكملات الطبيعية". كثير من هذه الأعشاب غنية أيضًا بمضادات الأكسدة التي تساعد لحماية الدماغ من الإجهاد التأكسدي الناجم عن الجذور الحرة. يوصي المؤلفون بإضافة الأعشاب طازجة أو تختمر في الشاي للحصول على فوائد محفزة للدماغ.
سمك
وتوفر الأسماك الدهنية مثل السردين والتونة والماكريل والرنجة مركباً يحفز المخ يعرف باسم أحماض أوميغا 3 الدهنية. ويقول د. أندرو ستول في كتابه "علاقة أوميغا -3" إن تناول هذا المركب بانتظام يمكن أن يحسن المزاج والذاكرة وتدفق الدم إلى الدماغ. وقد تساعد المستويات العالية من حمض الإيكوسابنتانويك وحمض الدوكوساهيكانويك الموجود في أوميغا -3 في تخفيف بعض الاضطرابات النفسية المتعلقة بالمزاج.
المكسرات والبذور الخام
يمكن لحفنة واحدة من المكسرات والبذور الخام أن تزيد من مستويات الفيتامينات B والحديد والماغنسيوم والكالسيوم وفيتامين E والسيلينيوم والبوتاسيوم والزنك وأوميغا 6 ، وهي جميعها عناصر غذائية مهمة لتحفيز الدماغ ووظائفه. إلى Nicola Graimes في كتاب "Brain Foods for Kids". يُعرف الجوز في الطب الصيني باسم "فاكهة الدماغ" حيث يحتوي على أحماض أوميجا -3 وأوميغا 6 التي تساعد على تحسين عمليات الدماغ. وتشمل المكسرات والبذور المفيدة اللوز والكاجو والبندق وبذور السمسم وبذور اليقطين وبذور عباد الشمس.
