محملة بالسكر والسعرات الحرارية وخالية من العناصر الغذائية الأساسية ، تمثل المشروبات الغازية الغذاء "غير المرغوب" الجوهر. لسوء الحظ ، فهي أيضا عنصر أساسي في النظام الغذائي الأمريكي العادي ، حيث يشرب نصف سكان الولايات المتحدة على الأقل مشروبًا غازيًا واحدًا على الأقل يوميًا ، وفقًا لمسح الفحص الوطني للصحة والتغذية الذي صدر في عام 2011. إذا كنت محاولة لفقدان الوزن ، والقضاء على الصودا هو مكان عظيم للبدء. لكن مقدار الوزن الذي تخسره من إيقاف عادتك الصودا يعتمد على مقدار شرابك.
السعرات الحرارية وفقدان الوزن
عند اتباع نظام غذائي لإنقاص الوزن ، يجب عليك استهلاك سعرات حرارية أقل مما تحرقه يوميًا. بهذه الطريقة ، سوف يدخل جسمك إلى مخازن الدهون الخاصة بك ويستخدمها كمصدر للطاقة ، مما يقلل من مستويات الدهون في الجسم. حتى إذا كنت تشرب مشروبًا غازيًا واحدًا يوميًا ، فإن التخلص من هذا المشروب سيوفر لك عددًا كبيرًا من السعرات الحرارية. على سبيل المثال ، تحتوي علبة الكولا سعة 12 أوقية على 152 سعرًا حراريًا. علبة من الصودا الكريمية تحتوي على 189 سعر حراري ، وعلبة من صودا الليمون الحامض تحتوي على 103 سعرات حرارية. إذا كنت تشرب 150 سعرًا حراريًا يوميًا في المتوسط ، فإن شرب الصودا لن يوفر لك 1،050 سعرًا حراريًا في الأسبوع. خلال أكثر من عام ، وهذا يترجم إلى ما يعادل أكثر من 15 رطلا من الدهون - وليس بما في ذلك أي وزن قد تخسره من تغييرات نمط الحياة الأخرى مثل الحصول على المزيد من التمارين الرياضية.
حوالي 5 في المئة من سكان الولايات المتحدة يشربون أكثر من 567 سعرة حرارية من الصودا اليومية - وهو ما يعادل ما يقرب من أربعة المشروبات الغازية ، وفقا لمسح فحص الصحة الوطنية والتغذية. إذا كانت هذه النسبة تشملك ، فإن شرب الصودا لن يوفر لك ما يكفي من السعرات الحرارية لتخسر 60 رطلاً تقريبًا على مدار السنة.
لا تشرب حمية الصودا ، اما
على الرغم من أن صودا الحمية لديها سعرات حرارية أقل من الصودا غير الحمية ، إلا أن هذه الحقيقة لا تجعلها بالضرورة أفضل لفقدان الوزن. يجب أن يكون أحد أهداف النظام الغذائي الخاص بك للتكيف مع طعم الأطعمة غير المصنعة. إذا كنت معتادًا على المذاق الغني بالأطعمة المملحة والحلوة من الأطعمة المصنعة ، يمكن للأطعمة الصحية أن تشعرين بالرضا مقارنةً - ولكن مع اتباع نظام غذائي صحي ، ستبدأ في تقدير النكهات اللذيذة للأطعمة الصحية. إن تناول المشروبات الغازية يعني أنك لا تزال تعاني من النكهات الحلوة للغاية - مما يزيد من صعوبة "إعادة ضبط" لوح الألوان الخاص بك بحيث يمكنك الاستمتاع بالأطعمة الصحية.
المحسنات الاصطناعية أيضا تعطل إشارات "ملء" جسمك ، وتؤثر على التمثيل الغذائي الخاص بك بطريقة تؤدي إلى زيادة الوزن ، وفقا لدراسة 2013 نشرت في استعراض السمنة. على الرغم من أنه من غير الواضح بالضبط مقدار الوزن الذي ستخسره من خلال عدم شرب الصودا ، فإنه يجب أن يساعدك في رحلة فقدان الوزن.
الفوائد الصحية الأخرى التي ستلاحظها
عدم شرب المشروبات السكرية مثل الصودا يقدم أيضا فوائد أخرى. ستقلل من خطر الإصابة بنوبة قلبية ونوع 2 من مرض السكري والنقرس ، حسب كلية هارفارد للصحة العامة. قد لا يفيد شرب الصودا أيضا صحة عظامك ، لأن الأشخاص الذين يشربون المشروبات الغازية أقل احتمالا للحصول على ما يكفي من الكالسيوم من حميتهم ، والفوسفات في الصودا يمكن أن يؤثر على صحة العظام.
إن استعاضة المشروبات السكرية والأغذية المصنعة عن الماء واتباع نظام غذائي صحي قد يحافظ أيضًا على شهيتك. المشروبات السكرية تهضم بسرعة ، مما يؤدي إلى ارتفاع نسبة السكر في الدم بعد شربها مباشرة. بعد فترة ليست بالطويلة ، ينخفض مستوى السكر في الدم ، مما يزيد من مستويات الجوع. تجنب الأطعمة السكرية - بما في ذلك المشروبات الغازية - يمكن أن يمنع هذه الطفرات والانهيارات ، بحيث يكون لديك وقت أسهل في الحفاظ على نظامك الغذائي.
الحد عصير والكوكتيلات عصير
على الرغم من أن شرب الصودا سيء لفقدان الوزن - بالإضافة إلى صحتك العامة - فإن عصير الشرب ليس أفضل بكثير. يحتوي العصير على بعض العناصر الغذائية الأساسية ، لكنه لا يزال مرتفعا في السعرات الحرارية ، مما قد يتسبب في فقدان الوزن. في بعض الحالات ، يمكن أن يكون العصير أعلى في السعرات الحرارية من الصودا. على سبيل المثال ، يعمل تناول 12 أونصة من عصير العنب غير المحلى على إعادة 228 سعرة حرارية ، وهو أكثر بكثير من السعرات الحرارية التي يبلغ عددها 152 سعرة في نفس حجم الكولا. كوكتيلات العصير هي أيضا عالية في السعرات الحرارية - كوب من عصير عصير التوت البري يحتوي على 137 سعرة حرارية - وغالبا ما تحتوي على السكر المضاف ، مما يجعلها مماثلة للمشروبات الغازية في هذا الصدد. على الرغم من أن عصير الكوكتيل قد يحتوي على عصير حقيقي ، إلا أنه لا يفيد في إنقاص الوزن أو الصحة العامة.
بدائل الصودا
عند اتباع نظام غذائي ، فإن أفضل رهان هو شرب الماء العادي - إنه رخيص ، متوفر على نطاق واسع وخالٍ من السعرات الحرارية. ولكن إذا كنت شغوفًا بالكربونات ، فحاول تناول الماء الفوار كعلاج. أضيفي نكهة إلى الماء الفوار بعصارة من عصير الليمون ، أو القليل من التوت البري أو قطع الفراولة ، أو حتى بعض شرائح الخيار الحلزونية اللولبية لمشروب فاخر مع طعم خفي. أو ، استخدم الأعشاب والتوابل - مثل النعناع أو الريحان أو الكزبرة أو كعك القرفة أو شرائح الزنجبيل الطازج - لصنع الماء المنكه ، مطروحًا منه السكر.
