التهاب المعدة هو تهيج وانتفاخ بطانة المعدة. ينتج التهاب المعدة بشكل رئيسي عن عدوى المعدة من جرثومة بكتيريا هيليكوباكتر بيلوري. هو أيضا سبب التهاب المعدة من تعاطي الكحول ، والتدخين ، وتناول المواد المسببة للتآكل ، والأدوية مثل الأدوية المضادة للالتهابات غير الستيرويدية. يعاني المرضى الذين يعانون من التهاب المعدة من أعراض مثل ألم البطن وعسر الهضم والغثيان والقيء الذي يمنعهم من تحمل بعض الأطعمة.
أغذية عالية البروتين
يجب على المرضى الذين يعانون من التهاب المعدة استهلاك الأطعمة الغنية بالبروتين لأنها تساعد الجسم على إصلاح الأضرار الناجمة عن التهاب المعدة ، وفقا لمايو كلينك. يجب أن يستهلك المرضى الأطعمة البروتينية قليلة الدسم فقط لأن الأطعمة الدهنية تزيد من إنتاج حمض المعدة ، مما يزعج بطانة المعدة. ومن أمثلة الأطعمة الغنية بالبروتين التي يمكن أن يستهلكها المرضى الذين يعانون من التهاب المعدة الحليب الخالي من الدسم ، ومنتجات الألبان قليلة الدسم ، والأسماك الطرية ، والمأكولات البحرية ، والدواجن المصابة بالجلد ، والفول المطبوخ والتوفو.
فواكه وخضراوات
ووفقا لمايو كلينيك ، فإن المرضى الذين يعانون من التهاب المعدة يجب أن يستهلكوا الكثير من الفواكه ذات الحموضة المنخفضة والخضروات المطبوخة. تحتوي الفواكه والخضراوات على فيتامين C وفلافونيدات ، وهي مضادات للاكسدة تثبط فرط نمو البكتيريا الضارة مثل Helicobacter pylori. وتشمل أمثلة الفواكه ذات الحموضة المنخفضة الموز والبطيخ والكمثرى.
البروبيوتيك
قد المرضى الذين يعانون من التهاب المعدة أيضا الاستفادة من الكائنات الحية المجهرية الكائنات الحية المجهرية مثل اكتوباكيللوس اسيدوفيلوس ، وفقا لميدلاين بلاس. تقوم البروبايوتكس بقمع نمو بكتيريا هيليكوباكتر بيلوري ، وهي البكتريا التي تسبب التهاب المعدة والقرحة الهضمية. تم العثور على البروبيوتيك في منتجات الألبان المخمرة مثل اللبن ، وحمض الأسيدوفيلوس واللبن. يمكن للمرضى أيضا الحصول على مكملات اسيدوفيلوس من الصيدليات المحلية.
الاطعمة لتجنب
يجب على المرضى الذين يعانون من التهاب المعدة تجنب بعض الأطعمة التي تهيج بطانة المعدة ، وفقا لمايو كلينك. ومن أمثلة الأطعمة التي يجب تجنبها الفلفل الأسود ، الفلفل الحار ، مسحوق الفلفل الحار ، الفلفل الحار ، القهوة ، الشاي ، المشروبات الغازية ، الكاكاو ، الشيكولاتة ، الطماطم ، صلصة الطماطم ، صلصة الطماطم ، الفواكه الحمضية ، النعناع والنعناع.
