Stevia هو نوع من الأعشاب يمكن استخدامه كمُحلي صناعي. تمت الموافقة عليها من قبل إدارة الغذاء والدواء الأمريكية في عام 2008 ليتم بيعها كمكون لتحلية الأطعمة. اعتبرت ادارة الاغذية والعقاقير stevia "المعترف بها عموما آمنة". إذا كنت تفكر في استخدام ستيفيا أو الأطعمة مع ستيفيا فيها ، يجب عليك مراجعة إيجابيات وسلبيات عشب.
لا السعرات الحرارية
يبدو ستيفيا مثل السكر ، دون السعرات الحرارية. مصدر الصورة: Heike Rau / iStock / Getty Images المؤيد لستيفيا هو أن العشبة لا تحتوي على أي سعرات حرارية. هذا يمكن أن تساعدك على تحلية العناصر دون الحاجة إلى تدمير النظام الغذائي الخاص بك. بما أن الجسم لا يستقلب stevia ، ليس لديك أي كمية من السعرات الحرارية.
مستقر مستويات السكر في الدم
ستيفيا لن ترفع مستويات السكر في الدم عند تحلية الأطعمة. مصدر الصورة: HeikeRau / iStock / Getty Images لا ترفع ستيفيا مستويات سكر الدم عند تناولها. هذا يعني أن التحلية آمنة للاستخدام من قبل مرضى السكر.
مصدر طبيعي
ستيفيا النباتات الطبيعية الصورة: F؟ bio Moreira Salles / iStock / Getty Images مشتق من ستيفيا أوراق نبات ستيفيا. يزرع في الغالب في البلدان الآسيوية وأمريكا الجنوبية. لا تحتوي على إضافات اصطناعية من أجل تحلية الأطعمة. كما يقال إنه أحلى من سكر المائدة وقد يتطلب تخفيفه.
اضطراب المعدة
يمكن لبعض الناس الحصول على اضطراب المعدة من ستيفيا. الصورة ائتمان: إيغور Mojzes / iStock / غيتي صور يمكنك تطوير آثار جانبية نتيجة لاستخدام ستيفيا. الآثار الجانبية الأكثر شيوعًا هي الانتفاخ والغثيان بعد تناول التحلية.
تفاعل الأدوية
لا ينبغي أن تؤخذ ستيفيا مع الدواء. رصيد الصورة: Santje09 / iStock / Getty Images يجب على الأشخاص الذين يتناولون أدوية لمرض السكري أو للتحكم في ضغط الدم عدم استخدام ستيفيا. هذا يرجع إلى احتمال أن استخدام ستيفيا مع هذه الأدوية يمكن أن يسبب الشخص لتطور انخفاض ضغط الدم أو نقص السكر في الدم.
الطعم المر
على الرغم من أن ستيفيا حلو جدا ، إلا أن المادة لها مذاق مرير. يشبه بعض المستخدمين هذا الطعم لعرق السوس.
