العصائر هي طريقة صحية لبدء اليوم ، والتمتع بها كوجبة خفيفة وكوسيلة للتسلل في بعض التغذية عندما يكون لديك القليل من الوقت للجلوس لتناول وجبة. إذا كنت تشعر بالملل من مزيج عصير الفواكه والحليب المعتاد ، فحاول مزجها بإضافة مكونات مختلفة لتعزيز التغذية والنكهة. اختر إضافات العصائر التي هي مصدر للفيتامينات والمعادن الأساسية ، والألياف ، والدهون الصحية والبروتين لصحة الجسم والعقل.
خضار ورقية
أضف الخضار الورقية الخضراء إلى عصائرك للحصول على دفعة مغذية ولذيذة. الخضر الورقية هي مصدر للفيتامينات والمعادن الأساسية بما في ذلك الفيتامينات A و C و E ، والتي تساعد في إصلاح أنسجة الجسم ، وحماية البشرة من أشعة الشمس الضارة وتقلل من خطر إعتام عدسة العين و الضمور البقعي على التوالي. ألقِ حفنة من السبانخ أو اللفت أو الخردل أو الشوربة السويسرية في العصير الخاص بك واسترسل ما تتناوله من كوب إلى كوبين أو حسب تفضيلاتك.
الدهون الصحية
هناك حاجة إلى الدهون الصحية في الجسم لعمليات الجسم الطبيعية مثل التنظيم الهرموني وصحة الدماغ ، والجلد والشعر والأظافر صحية. الدهون الصحية تزيد أيضًا من شبع الشهية ، وتعبئك وتمنعك من الإفراط في الأكل وزيادة الوزن لاحقًا. بذور شيا وبذور الكتان وبذور القنب كلها مصادر لأحماض أوميجا -3 الدهنية الأساسية. وتشمل الإضافات الأخرى التي تحتوي على مواد سائلة صحية دهون الجوز والمكسرات والبذور مثل بذور اليقطين. التمس أحجام الوجبة من 1 إلى 2 ملعقة طعام لمقدار السعرات الحرارية والدهنية المعتدلة.
ملء الألياف
يساعد الألياف ، وهي جزء لا يمكن هضمه من النباتات ، على نقل فضلات الطعام عبر الجسم للتخلص منها. كما أنه يزيد من ملسّلك ، يزيد الشبع ويمنعك عن البحث عن المزيد من الطعام بعد الشرب بوقت قصير. وتشمل الإضافات الغنية بالألياف الخضر الورقية وبذور الكتان وبذور الشيا والمكسرات والبذور. الخضروات مثل الكرفس والجزر ، والفواكه مثل التفاح والكمثرى هي مصادر للألياف وكذلك العناصر الغذائية مثل الفيتامينات A و C. يمكنك أيضا إضافة مسحوق ملحق غني بالألياف مثل قشر سيلليوم لتحسين الهضم.
قوة البروتين
البروتين ضروري لنمو العضلات والإصلاح والتعافي من الأنشطة اليومية وممارسة الرياضة. أضف البروتين إلى عصائرك للحفاظ على مستويات السكر في الدم مستقرة ، ومنع التقلبات التي تؤدي إلى الرغبة الشديدة في الجوع بعد تناول الطعام بوقت قصير. أضف مسحوقاً من مسحوق البروتين إلى عصير ما بعد التمرين للمساعدة في إصلاح وبناء العضلات المتعبة. وتشمل مساحيق البروتين الحيواني مصل اللبن والبيض. مساحيق نباتية مناسبة للنباتيين أو النباتيين تشمل الأرز البني والقنب ومساحيق الصويا. يمكنك أيضًا إضافة زبادي يوناني قليل الدسم بدلاً من مسحوق البروتين للحصول على جرعة كبيرة من الكالسيوم بالإضافة إلى بروتينات مصل اللبن وكازينو.
