البروتين ضروري لنمو العضلات وإصلاح الأنسجة. على الرغم من وجود البروتين في مجموعة متنوعة من الأطعمة ، إلا أن الهزات التكميلية توفر سهولة الوصول إلى البروتين. تأتي المزيج في مجموعة متنوعة من النكهات ويمكن مزجه مع السوائل بما في ذلك الحليب أو الماء. البروتينات التي تحتوي على الحليب تحتوي على سعرات حرارية أكثر من تلك المصنوعة بالماء وتكون أفضل إذا كنت تحاول زيادة الوزن. تجنب المشروبات التي تعتمد على الحليب إذا كنت تحاول إنقاص الوزن. دائما استشارة الطبيب قبل البدء في نظام غذائي جديد.
فئات البروتين
وفقا ل "التغذية من أجل الصحة واللياقة البدنية والرياضة" من قبل Melvin H. Williams ، يتكون البروتين من 20 من الأحماض الأمينية. يجب أن تأتي ثمانية أحماض أمينية أساسية من نظامك الغذائي ، في حين أن 12 منها طبيعيا في جسمك. تختلف مصادر البروتين في محتوى الأحماض الأمينية. المصادر الحيوانية هي بروتينات كاملة تحتوي على جميع الأحماض الأمينية الثمانية ، في حين أن المصادر النباتية غير كاملة وتفتقر إلى حمض أميني واحد على الأقل. يمكن الجمع بين المصادر النباتية لتشكيل بروتينات كاملة.
فوائد هزة
بروتينات هيك وضعت بروتينات كاملة. تصنع مشروبات بروتين مصل الحليب مع منتجات الألبان ، في حين أن مشروبات بروتين الصويا تعتمد على النباتات. وفقا ل "دليل التغذية الرياضية نانسي كلارك" ، "يهز يسمح لك باستهلاك بروتين كامل دون عمل وجبة أو إنشاء توليفات البروتين النباتي. بعض الهزات توفر الفيتامينات والمعادن الإضافية.
حليب تغذية
يأتي الحليب في أصناف كاملة وخالية من الدهون وخالية من الدهون. وبالتالي ، فإن اختيار الحليب يؤثر على محتوى البروتين. كوب واحد من الحليب الكامل يحتوي على 146 سعرة حرارية. كوب من الحليب 2 في المئة يحتوي على 122 سعرة حرارية. واللبن الخالي من الدهون يحتوي على 83 سعرة حرارية لكل كوب. بسبب التحصين ، توفر معظم أنواع الحليب 8 جرام من البروتين لكل كوب. لذلك ، سيضيف الحليب السعرات الحرارية والبروتين إلى اهتزازك ، في حين أن الماء لا يوفر أي مغذيات إضافية. البروتينات هي بروتينات كاملة مع أو بدون إضافة الحليب.
متطلبات البروتين
وفقا لرابطة القوة والتكيف الوطنية ، يحتاج الشخص البالغ العادي إلى 0.8 غرام من البروتين لكل كيلوغرام من وزن الجسم بينما يحتاج الفرد الذي يقوم بتمرين القوة إلى 1.5 إلى 2 غرام من البروتين اليومي لكل كيلوغرام من وزن الجسم. على الرغم من أن الجسم يحتاج إلى البروتين ، إلا أن البروتين الزائد ليس مفيدًا. يقوم الجسم بتحويل البروتين الزائد إلى دهون - ويخزن الدهون - أو يطردها دون استخدامها.
البصيرة الخبيرة
تلاحظ اختصاصية التغذية في "مايو كلينك" ، كاثرين زيراتسكي ، ر. د. L.D. ، أن الاعتماد على مشروبات البروتين بدلاً من الوجبات العادية قد يؤدي إلى فقدان الفوائد الغذائية للأطعمة الكاملة. يقول زيراتسكي: "طالما كنت تتناول نظامًا غذائيًا صحيًا ، فإن إضافة بروتين إضافي - إما من خلال البروتين أو مصادر أخرى - ليس ضروريًا".
