يشير مصطلح سرطان الحنجرة إلى تطور الأورام السرطانية في البلعوم أو الحنجرة أو اللوزتين. يشمل علاج سرطان الحلق عادة العلاج الإشعاعي ، والذي يمكن أن يؤدي إلى التهاب في الحلق والفم ووجع الحلق أو حرق شديد. هذه الآثار الجانبية تزيد من صعوبة تجربة مريض سرطان الحنجرة عند محاولة تناول الطعام. وبسبب هذا ، غالباً ما يُنصح بتناول حمية طرية ، تتكون من الأطعمة سهلة المضغ أو البلع ، لشخص مصاب بسرطان الحنجرة.
أغذية للأكل
أي شوربة خفيفة وشوربة كريمية وشوربة خضار متوترة مسموح بها على نظام غذائي ناعم. يمكنك أيضا استهلاك الحبوب المكررة والأرز الأبيض والمعكرونة واللبن والجبن المعتدل والجبن المنزلية. يسمح بالفاكهة والخضروات ، ولكن يجب أن يتم طبخها أو تعليبها ، باستثناء الخس والطماطم والموز والأفوكادو. كما يسمح باللحوم الطرية مثل السمك والدواجن الخالية من الجلد والفيليه والبيض وزبدة الفول السوداني.
الدهون ، مثل الزبد والمايونيز والزيت النباتي والقشدة والقشدة الحامضة ، هي أيضا جزء من نظام غذائي ناعم. في الواقع ، قد يؤدي إضافة الدهون إلى الأطعمة إلى تخفيفها وجعلها أسهل في التحمل. معظم المشروبات مسموح بها في نظام غذائي ناعم ، على الرغم من أن المعهد القومي للسرطان يوصي بالابتعاد عن المشروبات الساخنة والكحول وعصائر الفاكهة التي تحتوي على نسبة عالية من الحمض ، مثل عصير الطماطم وعصير الليمون وعصير البرتقال ، إذا كان ألم الفم مشكلة.
الاطعمة لتجنب
تجنب أي أطعمة صعبة أو حارة أو صعبة المضغ والبلع. وهذا يشمل الحساء الممزوج مثل تشاودر ، والأطعمة المقلية ، والأسماك ذات العظام ، والجبن الحادة ، واللحوم الباردة ، وخبز القمح الكامل ، وحبوب الحبوب الكاملة والخبز الذي يحتوي على المكسرات أو البذور. تجنب جميع الفواكه والخضروات الخام والخضروات المقلية ، مثل البطاطس المقلية والبطاطا المقلية.
نصائح أخرى
بالإضافة إلى أنواع الأطعمة التي تتناولها ، من المفيد أيضًا تغيير عاداتك الغذائية. قسّم الوجبات إلى خمس أو ست وجبات صغيرة كل يوم بدلاً من ثلاث وجبات كبيرة. قد يكون تناول وجبات صغيرة أسهل في الحلق. قطع الطعام إلى قطع أصغر. حتى إذا كان الطعام طريقا بادئا ، فإن القطع الصغيرة أسهل في المضغ والبلع وقد تكون أقل إثارة للقلق من قطع الطعام الكبيرة. كما يعمل الطعام النقي أو المزج على تحسين النسيج ، مما يسهل ابتلاعه.
يوصي المعهد الوطني للسرطان أيضا الجلوس منتصبا وثني الرأس إلى الأمام عند تناول الطعام أو الشرب. هذا يجعل عملية البلع أسهل ويجعل الضغط أقل على حلقك. قد يسهّل شرب السوائل عبر القش أيضًا ابتلاعها.
الاعتبارات
على عكس الأنظمة الغذائية الطبية الأخرى ، يفي النظام الغذائي اللين بالبدلات الغذائية الموصى بها ، أو RDA ، لجميع العناصر الغذائية الأساسية. لأن سرطان الحنجرة والعلاج الإشعاعي يقللان من شهيتك ويجعل من الصعب جسديًا بالنسبة لك تناول الطعام ، قد تكون عرضة لخطر نقص التغذية. ناقش الحاجة المحتملة للمكملات الغذائية مع أخصائي التغذية الخاص بك.
في حين أن النظام الغذائي اللين يوفر إرشادات عامة لجميع المرضى الذين يعانون من صعوبة في الأكل ، قد يكون شخص واحد قادرا على تحمل نوع معين من الطعام الذي يسبب عدم الراحة في الآخر. العمل مع اختصاصي تغذية أو طبيبك لتحديد أفضل نظام غذائي لك.
