الباسترامي المحشي مع الجبن السويسري وخبز الجاودار ، ثم المحمص في الفرن ، يقدم سندويتش لذيذة. كن على علم بأن هذه الشطيرة اللذيذة عالية في السعرات الحرارية والدهون ، بما في ذلك الدهون المشبعة والكولسترول ، ولكنها أيضًا مصدر غني بالبروتين ، بالإضافة إلى العديد من الفيتامينات والمعادن.
يصنع الباسترمي من لحم البقر أو الدّوري الذي يُحشى بالملح والتوابل مثل الثوم ، والفلفل ، والقرفة ، والفلفل الأحمر ، والقرنفل والكزبرة ، ثم يُجفف ويُطهى ويُطهى. القيم الغذائية هي لساندويتش واحد مصنوع من 6 شرائح من الباسترامي وشريحتين من الجبن السويسري و 1 ملعقة صغيرة من الخردل وشريحتين من خبز الجاودار.
التغذية الأساسية
ساندويتش واحد يحتوي على 628 سعرة حرارية و 28 غراما من الدهون الكلية ، بما في ذلك 15 غراما من الدهون المشبعة و 166 ملليغرام من الكوليسترول ، وفقا لوزارة الزراعة الأمريكية Nutrient Database. كما يوفر 57 جرامًا من البروتين ، وهو 100٪ من القيمة اليومية الموصى بها ، وفقًا لمعهد الطب. ستحصل على حوالي 10 في المائة من القيمة اليومية للألياف الغذائية من شريحتين من خبز الجاودار. سواء أكنت بحاجة إلى مشاهدة كمية الملح الخاصة بك أم لا ، فإن هذه السندويتش عالية بشكل لا يصدق في محتوى الملح. يحتوي على 2074 ملليغرام من الصوديوم ، ويساهم الباسترامى في 1،487 ملليغرام. هذا يعني أنك تحصل على أكثر من الكمية الموصى بها من الصوديوم ليوم كامل في ساندويتش واحد فقط.
الفيتامينات
توفر ساندويتش الباسترامي 5 ميكروجرام ، أو أكثر ضعف الكمية اليومية الموصى بها ، من فيتامين ب 12. لديها أيضا 39 في المئة من القيمة اليومية للفيتامين ب 6. تساعد الفيتامينات B-6 و B-12 على تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب لأنها تخفض مادة تسمى الهموسيستين التي ترتبط بمشاكل القلب والأوعية الدموية ، وفقًا لما نشرته هارفارد هيلث بريديشنز. ستحصل على 40 إلى 56 في المائة من الثيامين والريبوفلافين والنياسين. هذه هي جميع فيتامينات ب التي تحتاجها لاستقلاب الطعام في الطاقة ، والحفاظ على عمل الجهاز العصبي والتي تسهم في صحة الجلد. حمض الفوليك ضروري لنمو الخلايا الجديدة ، مما يجعلها مهمة لتطوير الرضع والأطفال. ساندويتش واحد يمنحك 83 ميكروغرام ، أو 21 في المئة من هذا الفيتامين المهم. الاستمتاع بساندويتش معكرونة يعني أنك ستحصل على 18٪ من القيمة اليومية لفيتامين أ و 3٪ من الفيتامينات إي ، د و ك.
المعادن
المكونات مجتمعة في شطيرة pastrami تقديم ثلاث المعادن اللازمة لبناء العظام: 510 مليغرام ، أو 51 في المئة ، من الكالسيوم ، و 78 ملليغرام ، أو 19 في المئة ، من المغنيسيوم و 697 ، أو 100 في المئة ، من الفوسفور. الجبن السويسري يساهم في معظم الكالسيوم ، ويقدم الخبز المعكرونة والجبن والجاودار كميات مساوية تقريبا من الماغنيسيوم واللحوم والجبن مسؤولة عن حوالي 90 في المائة من الفوسفور. توفر الساندويتش 6 ملليجرامات من الحديد الذي يحمل الأوكسجين ، وهو 75 في المائة من القيمة اليومية للرجال و 33 في المائة للنساء. ستحصل على 100٪ على الأقل من القيمة اليومية للزنك. يعزز الزنك من نظامك المناعي وهو ضروري للنمو الطبيعي والتطور العصبي.
