اكتسب الزبادي شعبية في السنوات القليلة الماضية ، وفقاً لأكاديمية التغذية والحمية ، حيث زادت المبيعات بنسبة 2500 بالمائة. توصي شركة Dannon ، صانعة أكتيفيا - وهو زبادي تم تسويقه على أنه مفيد لعملية الهضم - بأن تأكل حاوية واحدة على الأقل كل يوم للحصول على الفوائد.
أكتيفيا وتوصيات الألبان اليومية
أكتيفيا يجعل إضافة صحية لنظامك الغذائي. ينصح موقع SelectMyPlate.gov بـ 3 فناجين من منتجات الألبان يوميًا للحصول على صحة جيدة. بما في ذلك أكتيفيا ، أو أي نوع آخر من أنواع الزبادي ، يمكن أن يساعدك نظامك الغذائي في تلبية احتياجاتك اليومية من منتجات الألبان. كوب واحد من اللبن يساوي كوب واحد من الحليب. اختيار أصناف منخفضة الدهون لحفظ السعرات الحرارية. للحد من تناول السكر ، يمكنك اختيار الزبادي العادي وإضافة الفاكهة الطازجة الخاصة بك لتحلية. استمتع بما يصل إلى 3 أكواب من منتجات الألبان - بما في ذلك الزبادي - في اليوم.
معلومات التغذية أكتيفيا
مثل غيرها من العلامات التجارية من اللبن ، أكتيفيا هو مصدر جيد للبروتين والكالسيوم وفيتامين د والبوتاسيوم. تختلف التغذية في اللبن قليلاً حسب نوع وحجم أكتيفيا الذي ترغب في تناوله. وتشمل الخيارات قليلة الدهون والضوء واليونانية. حصة واحدة من أكتيفيا يحتوي على 60 سعرة حرارية إلى 130 سعرة حرارية ، من 0 إلى 1.5 غرام من الدهون ، من 0 إلى 1 غرام من الدهون المشبعة ، 10 غراما إلى 18 غراما من الكربوهيدرات و 4 إلى 12 غراما من البروتين. حصة واحدة أيضا تجتمع حوالي 10 في المئة إلى 15 في المئة من القيمة اليومية للكالسيوم ، و 15 في المئة من القيمة اليومية لفيتامين (د) و 5 في المئة من القيمة اليومية للبوتاسيوم.
البكتيريا الودية
لجعل الزبادي ، تضاف البكتيريا الصديقة إلى الحليب ، مما يجعلها تتخمر ، مما يخلق المذاق الحامض والاتساق الكثيف. تقدم هذه البكتيريا عددا من الفوائد الصحية ، بما في ذلك تحسين صحة الأمعاء والحصانة. قد تجعل البكتيريا منتج الحليب أكثر احتمالا لأولئك الذين يعانون من عدم تحمل اللاكتوز لأن البكتيريا تساعد على هضم بعض اللاكتوز في الحليب. يحتوي أكتيفيا على سلسلة خاصة من البكتيريا التي يشير إليها المصنع باسم Bifidus ActiRegularis.
بحوث أكتيفيا
أجرى صانعو أكتيفيا أبحاثًا حول سلالاتهم الخاصة من البكتيريا لتقييم آثارها على صحة الجهاز الهضمي. ادعت الشركة أن البكتريا الموجودة في اللبن قد حسنت عملية الهضم وساعدت على عدم انتظامها بشكل أفضل من الزبادي مع سلالات أخرى من البكتيريا الصديقة. ومع ذلك ، تفيد لجنة التجارة الفيدرالية أن ادعاءات الشركة خاطئة ، وأن الدراسات لم تظهر أي تحسن ملحوظ في وظيفة الأمعاء.
