يمكن عظام الحساء المطبوخ أو الخام تعزيز نكهة أي حساء الخاص بك. وبمجرد الانتهاء من نحت معظم اللحوم من الديك الرومي أو لحم الغنم أو الدجاج أو لحم الخنزير ، قم بحفظ العظام لصنع حساء دسم مع الخضار الطازجة والمرق. بإضافة الأرز المطبوخ أو غير المطبوخ ، تقدم معكرونة السباغيتي المكسورة حساءًا في حساءك. يعد صنع الحساء مع عظام الحساء طريقة ممتازة لتوفير المال ويستخدم كل أجزاء اللحم.
الخطوة 1
رذاذ 1 ملعقة كبيرة. من زيت الكانولا في وعاء كبير ، ثم ضعه على نار متوسطة. أضف؟ كوب من البصل الصفراء ناعما ، و سوت؟ حتى البصل شفاف.
الخطوة 2
أضف عظام الحساء إلى القدر مع التحريك والطهي حتى تصبح قطع اللحم بنية اللون.
الخطوه 3
يرش في التوابل والثوم المفروم. طهي وتحريك لمدة دقيقة واحدة. إعداد عظام اللحم الخاصة بك بهذه الطريقة قبل إضافة مرق يعزز نكهة شورتك الجاهزة مقارنة ببساطة بغلي عظام الحساء.
الخطوة 4
تُسخّن 4 أكواب من دجاج الصويا أو مرق اللحم في المايكروويف لمدة أربع دقائق. استخدم مرق الدجاج إذا كنت تطبخ عظام الدجاج أو لحم الخنزير ، ومرق اللحم البقري إذا كنت تطبخ عظام اللحم البقري.
الخطوة 5
صب المرق الساخن في القدر. جلب الخليط إلى غليان المتداول. خفض درجة الحرارة إلى غليان لطيف وطهي مكشوف لمدة 30 دقيقة.
الخطوة 6
أضيفي البطاطس النيئة والمكعبات والخضروات التي تريدها إلى حساءك. ضجة على الجمع.
الخطوة 7
تذوق الحساء الخاص بك ، وإضافة المزيد من التوابل إذا رغبت في ذلك.
الأشياء ستحتاج
- وعاء كبير
- 4 أكواب مرق
- 1 ملعقة كبيرة. زيت الكانولا
- 1/2 كوب مكعبات البصل
- 1 ملعقة صغيرة. مسحوق الثوم
- 1/4 ملعقة صغيرة الفلفل الأسود المطحون
- 1/2 ملعقة صغيرة. حكيم الأرض
- 1/2 ملعقة صغيرة. زعتر الأرض
- 2 فص ثوم مفروم
- 1 1/2 كوب مكعبة ، بطاطا نيئة
نصائح
- تجميد عظام الحساء حتى لديك ما يكفي لجعل وعاء كبير من الحساء. حساء تجميد للوجبات سريعة وسهلة عندما تكون قصيرة في الوقت المناسب. إذا كنت تريد أن تكون حساءك سميكًا قليلاً ، فأزله؟ كوب بطاطا مطبوخة. قم بتهرس البطاطس بالشوكة جيداً قبل إضافتها في الوعاء.
