على الرغم من أنك ربما تفكر في الهندباء (Tarazacum officinale) كأعشاب ضارة ، إلا أن النبات طبي أيضًا وقد استخدم كعلاج عشبي تقليدي لعدة قرون. غلى الأميركيون الأصليون النبات واستخدموه لعلاج مشاكل الجلد ، في حين يوصي المعالجون بالأعشاب الصينية الهندباء بمشاكل المعدة وتعزيز تدفق اللبن أثناء الرضاعة الطبيعية. العلم الحديث يوحي بأن أوراق الهندباء والشاي المخمر من الأوراق قد يكون له فوائد صحية كبيرة.
تأثيرات الكلى
في الطب التقليدي ، غالباً ما تستخدم أوراق الهندباء لتشجيع تكوين البول ودعم صحة الكلى. تشير الأبحاث إلى أن الأوراق تحتوي على مركبات مدر للبول تزيد من كمية البول التي تصنعها الكلى. دراسة سريرية نشرت في عدد أغسطس 2009 من "مجلة الطب البديل والتكميلي" اختبرت تأثير مستخلص أوراق الهندباء على التبول في 17 موضوعات صحية ووجدت أن تناول عدة جرعات على مدار 24 ساعة أدى إلى زيادة تواتر التبول خلال الخمسة أيام. - فترة ما بعد الجرعة الأولى وزيادة حجم البول بالجرعة الثانية. لا يزال المكوّن الدقيق من نبات الهندباء المسؤول عن هذا التأثير مجهولاً ، لكن الخبراء في مركز ميموريال سلون كيترينج للسرطان يقترحون أن نسبة البوتاسيوم العالية من البوتاسيوم - 218 مليغرام لكل كوب من الأوراق - قد تكون مسؤولة عن زيادة إنتاج البول.
خصائص مكافحة السرطان
تشير الأبحاث التي تم تلخيصها على موقع مركز السرطان إلى أن المركبات الموجودة في أوراق الهندباء لها خصائص مضادة للسرطان كبيرة ، على الأقل في بيئة مختبرية. على سبيل المثال ، وجدت دراسة نُشرت في عدد نوفمبر / تشرين الثاني 2002 من "النشرة البيولوجية والصيدلانية" أن مركبًا يدعى حامض تراكسينيك في الهندباء قد أوقف نمو خلايا سرطان الدم المستنبتة وأدى إلى نضجها لتصبح نوعًا من الخلايا غير السرطانية. وجدت دراسة أخرى في عدد يناير 2004 من مجلة "علوم الحياة" أن خلاصة الهندباء تسببت في خلايا سرطان الكبد المزروعة لإنتاج مركبات قللت من بقائها. هذه النتائج واعدة لكنها لا تزال بحاجة إلى مزيد من الاستكشاف في التجارب السريرية مع البشر.
إجراءات مضادة للأكسدة
تحتوي أوراق الهندباء أيضًا على العديد من مركبات مضادات الأكسدة ، مثل اللوتولين وحمض الكافيين وحمض الكلوروجينيك ، التي تساعد جسمك على التخلص من الجذور الحرة التي يحتمل أن تكون ضارة. تشكل الجذور الحرة كمنتج ثانوي من الهضم ، في بشرتك عندما تكون في ضوء الشمس أو إذا كنت تتعرض للسموم. مع مرور الوقت ، يمكن أن تضر الأغشية الخلوية والحمض النووي ، مما يزيد من خطر الاصابة بالسرطان وغيرها من الاضطرابات. وجدت دراسة نشرت في عام 2012 في "جورنال أوف ميديشينال فود" أن الحيوانات التي تغذي خلاصة أوراق الهندباء مع الأسيتامينوفين بجرعات عالية كانت محمية من تلف الكبد ، مقارنة مع مجموعة العلاج الوهمي. عزا الباحثون هذا التأثير إلى خصائص مضادة للأكسدة من الهندباء. لا تزال هناك حاجة إلى مزيد من البحوث في هذه الفائدة المحتملة لمركبات الهندباء ، ولكن هذه النتائج واعدة.
الشاي الهندباء
أوراق الهندباء المجففة أو الطازجة مناسبة لتناول الشاي متوفرة في بعض متاجر المواد الغذائية الصحية. لصنع الشاي ، اسكب الماء الساخن على حوالي 1 ملعقة صغيرة من أوراق المجففة أو ربع كوب من أوراق الشجر الطازجة واتركها تنقع لمدة خمس إلى 10 دقائق قبل الشرب. يمكنك أيضًا شراء مستخلص أوراق الهندباء ، إما كمسحوق أو صبغة كحولية ؛ إضافة حوالي 500 ملليغرام من مسحوق أو 30 إلى 60 قطرات من الصبغة إلى الماء الساخن لصنع الشاي. يعتبر شاي الهندباء بشكل عام آمنًا للشرب حتى ثلاث مرات يوميًا ، ولكن تجنبه إذا كنت تعاني من تفاعل حساسية الجلد عند الاتصال بنباتات الهندباء. يمكن أن يتفاعل الشاي مع أدوية معينة ، بما في ذلك مدرات البول وأدوية السكري ، لذا ناقش استخدامها مع طبيبك لتقرير ما إذا كان ذلك مناسبًا لك. اسأل طبيبك قبل شربه ، أيضا ، إذا كان لديك مشاكل في الكلى أو المرارة.
