إن annona squamosa عبارة عن شجيرة شبه دائمة الخضرة تُعرف أيضًا باسم تفاح السكر أو الحلوى. يشبه ثمرة الحلويات شراب الصنوبر ولكنه حلو ، مع طعم يشبه إلى حد ما الكاسترد. يستخدم Sweetsop في عدد من الصناعات. وفقا لقسم الزراعة في جامعة بوردو ، يمكن استخدام الزيت الذي يتم الحصول عليه من حبات بذور تفاح السكر للطبخ ، وكذلك في صناعة العطور. البذور نفسها عالية السمية ويجب أن تخضع لمعاملة خاصة قبل أن تصبح صالحة للأكل.
عالية في فيتامين ج
فاكهة الحلوى متوسطة الحجم تزن حوالي 5.5 أوقية وتحتوي على 56.3 ملليغرام من فيتامين C - وهذا ما يقرب من 75 في المئة من التوصية اليومية 75 ملليغرام للنساء و 62 في المئة من المدخول اليومي الموصى به من 90 ملليغرام للرجال. فيتامين ج يساعد في الحفاظ على صحة العظام والعضلات ، وكذلك يساعد الأوعية الدموية على البقاء مرنة وقوية. على الرغم من أن قيمة فيتامين (ج) لمكافحة نزلات البرد لا تزال غير مؤكدة ، يشير العدد الصادر في يوليو 2012 من "طبيب الأسرة الأمريكية" إلى أن فيتامين (ج) يبدو أنه يقصر مدة البرد لدى البالغين والأطفال.
غني بالألياف
Sweetsop غنية بالألياف والكربوهيدرات. تقدم لك واحدة من 5،5 أونس ، أو ما يقرب من 3 بوصة من الفاكهة ، 6.8 غرام من الألياف ، وهي حوالي 18 في المئة من التوصية اليومية لشخص بالغ. مع 36.6 جرام من الكربوهيدرات لكل قطعة من الفاكهة ، يعد sweetsop أيضًا مصدرًا ممتازًا للطاقة. وبالمقارنة ، فإن تفاحة متوسطة الحجم ، أو حوالي 6.4 أوقية تحتوي فقط على 25 جرام من الكربوهيدرات ، وحتى مع الجلد ، فقط 4.4 غرام من الألياف. الألياف هي مادة غذائية أساسية تساعد على خفض نسبة الكوليسترول ، وتطبيع حركة الأمعاء وتساعد على التحكم في مستويات السكر في الدم.
خصائص مضادة للأكسدة
في دراسة أجريت عام 2011 ونشرت في "دورية أبحاث الصيدلة" ، قام الباحثون بدراسة المعاناة المصابة بالسرطان لمعرفة ما إذا كانت تحتوي على أي مركبات يمكن أن تكون مفيدة للعلاجات الطبية أو الدعم الغذائي. أظهرت نتائج الأبحاث التي أجريت على الأنابيب أن الحلويات لديها نشاط تنظيف جذري حر ، مما يجعلها مادة مضادة للأكسدة فعالة.
استخدام القصصية
يستخدم Sweetsop على نطاق واسع في الهند والدول الأمريكية الاستوائية لعلاج عدد من الظروف. وقد تم تمرير معظم استخداماتها عبر الأجيال ، على الرغم من أن هناك حاجة إلى إجراء دراسات للتأكد مما إذا كانت الحلوى تعمل بالفعل في علاج هذه الظروف. على سبيل المثال ، يستخدم sweetsop في الهند لعلاج الجروح والقروح ، فضلا عن منشط مكافحة الإسهال. في البلدان الأمريكية الاستوائية ، تستخدم sweetsop استخدامات طبية مختلفة ، مثل علاج نزلات البرد ومشاكل في الجهاز الهضمي وارتفاع في درجة الحرارة.
