البروتين من الأطعمة ضروري لتجديد الخلايا ، ولكن بعض الأطعمة البروتينية لا تعتبر أطعمة صحية للأكل. فعلى سبيل المثال ، يمكن للبروتين الحيواني أن يسهم في ارتفاع مستويات الكولسترول المرتبط بأمراض القلب. بالإضافة إلى ذلك ، قد تؤدي بعض مصادر البروتين الحيواني إلى السمنة. إن أفضل أنواع البروتينات الطبيعية للأكل هي الأطعمة قليلة الدهون أو الخالية من الدهون والأطعمة الغنية بأحماض أوميغا 3 الدهنية الصحية.
لحم
صدور الدجاج قليلة الدهون عند إزالة الجلد. إن أفضل أنواع البروتينات الطبيعية في فئة اللحوم هي اللحوم التي تحتوي على القليل من الدهون أو لا تحتوي على دهون. تشمل اختيارات اللحم الخالية من الدهون شرائح اللحم المستديرة وشريحة اللحم المستديرة وشريحة اللحم المستديرة السفلية والجانب المستدير وأعلى قمة الخاصرة وقمة السيلولين والكتف والذراع المشوية ووجبة لحم الخنزير ولحم الخنزير ولحم الخنزير والمفروم 90٪ أو أعلى. يعتبر الدجاجة بدون الجلد ومع إزالة الدهون كلها أفضل ، كما هو الحال مع الديك الرومي دون جلد أو دهون.
سمك و مأكولات بحرية
سمك السلمون أيضا اللوازم الكالسيوم. خلافا للاعتقاد الشائع ، فإن المحار مثل المحار والمحار والسكالوب وبلح البحر لا تحتوي على نسبة عالية من الكوليسترول ، ولكنها غنية بالبروتين. العديد من الأسماك عالية في أحماض أوميغا 3 الدهنية كذلك. سمك السلمون المعلب ، والصموخ والسردين أيضا توفير الكالسيوم. تحتوي الأسماك الطازجة أيضًا على معادن وبعض الفيتامينات ، كما تحتوي على نسبة منخفضة من الدهون والصوديوم.
ونظراً لمحتوى ميثيل الزئبق في بعض الأسماك وخطر إلحاق الضرر بالجهاز العصبي للجنين عند استهلاك هذه الأسماك من قبل الأم ، فإن أفضل غذاء أسماك بروتين طبيعي للأمهات الحوامل لتناول الطعام هي الأسماك التي تحتوي على ميثيل الزئبق أقل من غيرها. وتشمل هذه الأطعمة الروبيان والتونا (الضوء المعلب) والسلمون والبلوك وسمك السلور.
الفاصوليا والبازلاء
الفاصوليا تزود البروتين الطبيعي. الفاصولياء والبازلاء هي غذاء بروتيني طبيعي صحي لأنها تحتوي على نسبة صفر من الكوليسترول ولديها محتوى قليل جداً من الدهون. بعض الخيارات الجيدة للفاصوليا هي حبوب adzuki ، والفاصوليا السوداء ، والفاصوليا الشمالية الكبيرة ، والفاصوليا ، والفاصوليا ، وفول الصويا ، وفاصوليا garbanzo ، والفاصوليا lima ، والفاصوليا ، واللوبيا ، البازلاء والحمص.
الألبان
البيض ، وخاصة بياض البيض ، هي مصدر جيد للبروتين. الزبادي والحليب والجبن كلها مصادر طبيعية جيدة للبروتين ، ولكن هذه الأطعمة هي الأفضل عندما تكون إما خالية من الدهون أو قليلة الدسم. الكفير هو أيضا واحد من أفضل الأطعمة الطبيعية التي يمكن تناولها. البيض هو خيار آخر ، ولكن أبيض البويضة هو أفضل جزء من البيضة للأكل بسبب محتواه من الكوليسترول.
