توصي جمعية القلب الأمريكية بتناول الأسماك الزيتية مثل سمك السلمون. يعتبر الزيت في السلمون مصدرًا جيدًا للأحماض الدهنية أوميغا 3 وأوميغا 6. وقد أظهرت هذه الزيوت - أوميغا 3 على وجه الخصوص - الفوائد التي تشمل خفض الكولسترول والوقاية من أمراض القلب وفقا ل MedlinePlus. أوميغا 3 يقلل الألم والتورم ويمنع الدم من التجلط بسهولة ، مما يجعله مفيدا للوقاية من أمراض القلب. واحدة من أفضل المصادر الغذائية لهذه الأحماض الدهنية اوميغا هو النفط في سمك السلمون.
الخطوة 1
تحويل وزن السلمون إلى غرام بضرب عدد الجنيهات بمقدار 454. رطل واحد من السلمون يساوي 454 جم.
الخطوة 2
اقسم الوزن على 100 لتحديد عدد الأجزاء 100 جرام. سمك السلمون 454 غرام يحتوي على 4.54 أجزاء.
الخطوه 3
حدد مقدار زيوت أوميغا 3. سمك السلمون المطبوخ يحتوي على 2.61 غرام من أوميغا 3 لكل 100 غرام من الأسماك ، وفقا لصحة كندا "ملف المغذيات الكندية". تضاعف 2.61 بمقدار 4.54 لتساوي 11.85 ، وهو عدد غرام زيت أوميغا 3 في 1 رطل من سمك السلمون المطبوخ.
الخطوة 4
حساب كمية زيوت أوميغا 6. سمك السلمون المطبوخ يحتوي على 1.93 غرام من أوميغا 6 لكل 100 غرام من الأسماك ، وفقا لصحة كندا "ملف المغذيات الكندية". مضاعفة 1.93 بنسبة 4.54 لتساوي 8.76 ، عدد غرام من زيت أوميغا 6 في 1 رطل من سمك السلمون المطبوخ.
نصائح
- توصي جمعية القلب الأمريكية بتناول 3.5 أوقية. خدمة السمك مرتين في الأسبوع لصحة القلب.
تحذيرات
- يمكن استهلاك أكثر من 3 غرام من زيت السمك من المكملات الغذائية يسبب نزيف حاد يحذر جمعية القلب الأمريكية. تأخذ فقط كميات كبيرة من زيت السمك تحت رعاية الطبيب.
