ويتمتع الجمبري الجامبو الخام ، المسلوق أو المشوي. تختلف القيمة الغذائية للروبيان اعتمادًا طفيفًا على طريقة الطهي. غالباً ما يتمتع الروبيان بالصلصة مع صلصة الكوكتيل أو المارينيد عند المشوية. رش مع الليمون للحصول على نكهة إضافية منخفضة السعرات الحرارية.
سعرات حراريه
يحتوي جمبري الجمبري المسلوق أو المطهو على البخار على حوالي 14 سعرة حرارية ، بحسب Calorie King. عند تقطيع اللحم أو الطهي بالسمك أو القلي ، فإن السعرات الحرارية لكل جمبري جامبو تقفز إلى حوالي 74.
الميزات
واحد 4 أوقية. خدمة جمبري الجامبو تحتوي على ما يقرب من نصف كمية البروتين اليومي الموصى بها. على الرغم من ارتفاع نسبة الكوليسترول ، إلا أن الروبيان لا يزال منخفضًا في الدهون غير المشبعة. يحتوي الروبيان على أحماض أوميجا -3 الدهنية التي قد تقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والكولسترول وارتفاع ضغط الدم. كما يحتوي الروبيان على فيتامين د وكميات كبيرة من الكالسيوم والفوسفور.
حقيقة مثيرة للاهتمام
غالبًا ما يشار إلى الجمبري الجامبو على أنه جمبري كبير في بريطانيا العظمى وأستراليا. وفقا لشبكة الحساسية الغذائية وشبكة الحساسية المفرطة ، ما يقرب من 2.3 في المئة من الأمريكيين لديهم حساسية من المحار ، بما في ذلك الروبيان.
