الكركم هو النبات المستخدم في صنع الكاري الهندي الشهير. وفقا لميدلاين بلس ، يستخدم الجذر الكركم عادة للأغراض الطبية. في حين أن الكركم عادة ما يكون آمنا للاستخدام ، يجب عليك استشارة طبيبك قبل تناول مكملات الكركم لأنه يمكن أن يسبب آثار جانبية والتفاعل مع الأدوية الأخرى ، وخاصة مميّزات الدم.
الاستخدامات
الكركم مفيد في علاج اضطراب المعدة وهو علاج شائع للالانتفاخ ، عسر الهضم ، الإسهال ، مشاكل المرارة وحرقة المعدة. تسمى المادة الفعالة في الكركم بالكركمين وتستخدم لتحفيز إنتاج الصفراء في المرارة التي تخفف من ألم المعدة. اعتمدت الممارسات الطبية الايورفيدا والصينية منذ فترة طويلة على الكركم لعلاج الالتهاب. وفقا لمركز جامعة ميريلاند الطبي ، بسبب خصائصه المضادة للالتهابات ، قد يساعد الكركم على تخفيف ألم هشاشة العظام. استخدامات أخرى للكركم تشمل علاج القرحة ومنع أنواع معينة من السرطان ومرض السكري. الكركم هو أيضا مضادات الأكسدة القوية التي يمكن أن تساعد في مكافحة الأضرار الناجمة عن الجذور الحرة في جسمك.
نزيف
الكركم يمكن أن يؤدي إلى نزيف وتخثر الدم البطيء. يجب ألا تتناول أي مكملات من الكركم لمدة أسبوعين على الأقل قبل الخضوع لعملية جراحية للسماح لدمك بالعودة إلى قدراته الطبيعية للتخثر. يمكن أن يحدث نزيف متزايد إذا كنت تتناول أي أدوية تهدف إلى تقليل التجلط مثل الوارفارين والهيبارين والأسبرين أو النابروكسين. يمكن أن تحفز الورم نزيف الحيض إذا كنت حاملا ، وبالتالي لا ينبغي أن تؤخذ خلال فترة الحمل.
التفاعلات
في حين لا يبدو أن هناك أي تفاعلات ضارة عند تناول الكركم مع أي أطعمة ، يمكن للأعشاب المختلفة زيادة فرصتك في حدوث نزيف وكدمات مفرطة. هناك مجموعة واسعة من الأعشاب التي تبطئ أيضا تجلط الدم ، لذلك يجب عليك الامتناع عن تناول مزيج من الأعشاب عند استخدام مكملات الكركم. الأعشاب التي تقلل أيضا من التجلط ويمكن أن تتفاعل مع الكركم وتشمل الجينسنغ والبرسيم الأحمر والثوم والقرنفل والجينكو.
الوضعية
يتم غلي الجذور الكركم وتجفيفها لتشكيل مسحوق مصفر. له طعم مرير ودافئ يمكنك استخدامه في الصلصات وتهتز على الأطباق الأخرى. بالنسبة للمكملات الغذائية ، يوضع المسحوق في كبسولات ، أو يصنع في شكل صبغات أو يستخدم كمستخلص مائع. الجرعة الموصى بها تختلف وتعتمد على وزنك ونوع نظام التوصيل الذي تستخدمه ، وفقا لمركز جامعة ماريلاند الطبي. على سبيل المثال ، يمكن لشخص بالغ وزنه 150 رطل أن يأخذ حوالي 400 إلى 600 ملغ من المسحوق القياسي ثلاث مرات في اليوم أو 15 إلى 30 نقطة من الصبغة أربع مرات في اليوم.
