آيس كريم الشوكولاته يقدم بعض العناصر الغذائية الأساسية - مثل الكالسيوم والبوتاسيوم. لكنه أيضًا يحتوي على نسبة عالية من السكر ، والدهون المشبعة والسعرات الحرارية ، لذا لا تأكله إلا باعتدال - أو تجنبه تمامًا - إذا كنت تريد الحفاظ على وزن صحي للجسم. إن اختيار آيس كريم خفيف أو زبادي مجمّد بدلاً من آيس كريم الشوكولاتة المنتظم سيساعد على تقليل استهلاكك من السعرات الحرارية.
السعرات الحرارية في الآيس كريم
وفقًا لقاعدة بيانات المغذيات الوطنية في وزارة الزراعة بالولايات المتحدة الأمريكية ، يحتوي كوب واحد من الآيس كريم الشيكولاتة على 286 سعرة حرارية. من هذه السعرات الحرارية الكلية ، 134 منها - أي ما يعادل 33.6 غرام - من السكر. نفس فنجان من آيس كريم الشيكولاتة يوفر حوالي 2.5 جرام من البروتين الغذائي ، 7.3 غرام من الدهون - معظم الدهون في الآيس كريم غير مشبع بالدهون - و 18.6 جرام من الكربوهيدرات الكلية.
مقابل الشوكولاته. نكهات أخرى
تحتوي آيس كريم الشوكولاتة على سعرات حرارية أكثر بقليل من الآيس كريم الفانيلا والفراولة. لكن الانتقال من الشوكولاتة إلى نكهة أخرى من الآيس كريم لن يقلل بشكل كبير من السعرات الحرارية الإجمالية. على سبيل المثال ، يحتوي كوب واحد من آيس كريم الفانيليا على حوالي 274 سعرة حرارية ، ويقدم 1 كوب من الآيس كريم الفراولة حوالي 254 سعر حراري ، وفقًا لوزارة الزراعة الأمريكية. تحقق من علامة "حقائق التغذية" على آيس كريم النكهة المفضل لديك لتحديد عدد محدد من السعرات الحرارية فيه - لأن محتوى السعرات الحرارية من الآيس كريم يختلف حسب العلامة التجارية.
خيارات أقل من السعرات الحرارية
إذا كنت تحب مذاق الآيس كريم ولكنك تفضل سعرات حرارية أقل ، ففكر في بدائل منخفضة السعرات الحرارية. ومن الأمثلة على ذلك ، آيس كريم الشوكولاتة الخفيفة الخالية من السكر - التي تحتوي على 250 سعرًا حراريًا لكل كوب - أو اللبن الزبادي المجمد ، الذي يحتوي على 221 سعر حراري فقط لكل كوب. إذا كنت تبحث عن خيارات صحية أقل من السعرات الحرارية ، فحاول تناول الزبادي المجمد قليل الدسم مع عصير الفواكه أو عصائر الفواكه المصنوعة من الفواكه الطازجة والحليب قليل الدسم أو الزبادي.
الأجزاء الموصى بها
ولأن آيس كريم الشيكولاتة يحتوي على نسبة عالية من السكر والدهون المشبعة ، فإن السعرات الحرارية الموجودة فيه تصنف على أنها سعرات حرارية تقديرية عند تخطيط قوائم صحية. وفقًا لتوجيهات النظام الغذائي للأميركيين 2010 ، فإن الحد الأقصى اليومي من السعرات الحرارية التقديرية - من الدهون المشبعة والسكريات المضافة - هو 121 سعرًا حراريًا عند استهلاك 1600 سعر حراري يوميًا و 258 سعرة حرارية عند تناول 2000 سعر حراري في اليوم و 330 سعر حراري عند اتباع 2400 سعر حراري خطة الوجبة. لأن 1 كوب من آيس كريم الشكولاتة العادية يحتوي على 286 سعرة حرارية ، فإنه يتجاوز بدل السعرات الحرارية اليومية التقديرية لخطط وجبة 1.600 و 2000 سعر حراري.
