البطاطا الحلوة هي واحدة من أكثر أنواع الخضار صحية ، حيث تقدم كميات سخية من البوتاسيوم والفيتامينات A و C و E وحمض الفوليك. وهي مصدر جيد للكربوهيدرات المعقدة ، ومع قشرتها المتبقية ، توفر البطاطا الحلوة الكثير من الألياف الغذائية الصحية. في حين أن إعداد البطاطس الحلوة أو المقلية أو المشوية يعد طريقة سهلة ويحتفظ بالكثير من العناصر الغذائية. على الرغم من أن رقائق الألومنيوم ليست مطلوبة للخبز ، إلا أن الفويل هو فكرة جيدة إذا كنت تحب جلود أكثر نعومة ، حيث تطهو البطاطس في البخار الخاص بها.
الخطوة 1
نظف البطاطس الحلوة عندما تكون جاهزًا لاستخدامها. حتى ذلك الحين ، قم بتخزين البطاطا غير المغسولة في الثلاجة.
الخطوة 2
غسل البطاطا تحت الماء الجاري. استخدم فرشاة نباتية لإزالة التربة.
الخطوه 3
تقليم البقع المؤلمة أو التالفة. لا تقشر البطاطا الحلوة لأن العديد من المواد الغذائية موجودة في الجلد.
الخطوة 4
سخن الفرن الخاص بك إلى 350 درجة فهرنهايت.
الخطوة 5
كزة البطاطا الحلوة عدة مرات مع شوكة أو طرف سكين التقشير - بدون وسيلة للهروب من البخار ، قد تنفجر البطاطس في الفرن الخاص بك.
الخطوة 6
لف كل البطاطا الحلوة في رقائق الألومنيوم. قم بتفريغ نهايات الرقاقة بحيث يتم ختم البطاطا.
الخطوة 7
ضع البطاطا الحلوة الملفوفة على صينية خبز. اخبز البطاطا الحلوة لمدة ساعة تقريباً ، أو حتى تصبح البطاطس طرية عند ضغطها.
الخطوة 8
إزالة البطاطا الحلوة من الفرن. اترك البطاطس تبرد لبضع دقائق ، ثم أخرج رقائق الألمنيوم.
الخطوة 9
يقدم البطاطا الحلوة الساخنة. أعلى البطاطا مع الزبدة والملح والفلفل. يمكنك أيضًا وضع البطاطا مع التوابل دائري اليقطين أو جوزة الطيب أو القرفة أو السكر البني أو عصير البرتقال.
الأشياء ستحتاج
- فرشاة خضار
- سكين حاده
- شوكة
- ورق ألومنيوم
- ورقة الخبز
- زبدة
- ملح
- فلفل
- الطبقة الإضافية (اختياري)
