تريد أن تبدأ يومك مثل أسطورة أمريكية؟ تم اكتشاف وصفة فطيرة من الناشطة في الحقوق المدنية روزا باركس مؤخرًا من قبل دان باشمان ، مضيف البودكاست Sporkful. وهو يحتوي على مكونات غنية بالبروتين.
سر الحدائق؟ زبدة الفول السوداني. لا يوفر هذا المكون من مكونات البندق نكهة للعجينة فحسب ، بل إنه يضيف أيضًا بروتينًا إضافيًا إلى وجبة الإفطار الرئيسية (هناك ستة غرامات من البروتين في كل فطيرة).
كتبت روسا باركس وصفة فطائرها على ظهر مظروف. ائتمان الصورة: مكتبة الكونغرس / أوراق روزا باركس تأتي الوصفة ، المكتوبة على ظهر مظروف من المتنزهات ، من مجموعة روزا باركس التي افتتحت مؤخراً في مكتبة الكونغرس. ووفقًا لصحيفة الواشنطن بوست ، فإن المجموعة "تشتمل على كتابات شخصية غير مرئية سابقًا ، ورسائل ، وملاحظات خطية ، وسجلات مالية وطبية ، ووثائق سياسية ، وعقود من الصور الفوتوغرافية".
وإنه لأمر لا يصدق أنه من خلال حساب مكتوب بخط اليد من الباصات وبطاقات بريدية من تأليف القس مارتن لوثر كينغ ، يمكنك أيضا العثور على وصفة فطيرة مكتوبة بخط اليد. لأن هذا يخبرنا أنه بالإضافة إلى كونه دكتات متمرد وناشط مدى الحياة الذي دافع عن القوة السوداء ، فقد تمتع المتنزهات أيضًا بتناول الفطائر مثل باقينا.
وتقول أمينة مكتبة الكونغرس ، أدريان كانون ، لـ "إن بي آر" إن "الوصفة هي أميركية إفريقية أساسية" بسبب زبدة الفول السوداني. بحلول عام 1940 ، كان إنتاج الفول السوداني في المرتبة الثانية بعد القطن في الجنوب.
لجعل الفطائر أكثر صحية قليلا ، في محاولة مبادلة الدقيق لجميع الأغراض لطحين الحنطة السوداء. يمكنك أيضًا استبدال الحليب الكامل الدسم بحليب اللوز لجعل الفطائر خالية من الألبان. وإذا كنت تشعر بالتسامح ، فقم بتجميع كيك من الزبدة مع زبدة الفول السوداني الذائبة و رقائق الشوكولاتة الداكنة.
توجه إلى هنا للحصول على الوصفة الكاملة: Rosa Featherlite Pancakes
ما رأيك؟
هل ستضع زبدة الفول السوداني في عجينة الفطائر؟ هل تبحث دائمًا عن وصفات الإفطار المثالية بالبروتين؟ هل تحاول وصفه فطيرة روزا بارك؟
