يسمى متلازمة القولون العصبي اضطراب وظيفي في الجهاز الهضمي ، مما يعني أنه لا يضر بالجهاز الهضمي ولكنه يسبب أعراض. تشمل الأعراض الشائعة لداء القولون العصبي: آلام في البطن ، والإمساك ، والإسهال ، أو كلا من الإمساك والإسهال. في حين لا يوجد علاج لـ IBS ، قد تساعد بعض التغييرات الغذائية - التي قد تشمل تناول الأطعمة مثل الحمص - في إدارة الأعراض.
النظام الغذائي و IBS
عندما يكون لديك متلازمة القولون العصبي ، قد يساعد تناول كمية أكبر أو أقل من الألياف على تخفيف بعض عدم الارتياح في البطن وعدم انتظام الأمعاء. إذا كانت مشكلتك الأساسية في الـ IBS هي الإمساك ، فإن زيادة الألياف في نظامك الغذائي إلى 20 إلى 35 جرام في اليوم قد يساعد. إذا كنت تتعامل مع الإسهال ، فمن المستحسن اتباع نظام غذائي منخفض الألياف ومنخفضة الرواسب. لكن الألياف القابلة للذوبان ، الموجودة في الأطعمة مثل الفاصولياء ، تمتص الماء في الجهاز الهضمي وقد تساعد في تخفيف الإصابة بالإسهال.
فوائد الحمص
الحمص هو انتشار شرق أوسطي مصنوع من الحمص ، الطحينة - طحينة - الثوم والليمون. ملعقة طعام واحدة من الغطس اللذيذ تحتوي على 25 سعرة حرارية وتقريبا 1 غرام من الألياف. كمصدر للألياف ، يجعل الحمص خيارًا غذائيًا جيدًا لمن يعانون من الإمساك الذين يعانون من الإمساك. بالإضافة إلى ذلك ، كل من الحمص وبذور السمسم هي مصدر للألياف القابلة للذوبان ، والتي قد تساعد أولئك الذين يعانون من الإسهال.
الجانب السلبي من الحمص
ينصح نظام غذائي منخفض الدهون عندما يكون لديك IBS. الحمص غني بالدهون ، على الرغم من أن معظم هذه الدهون تأتي من الدهون غير المشبعة الصحية. تحتوي ملعقة واحدة من الحمص على 1.4 غرام من الدهون الكلية ، والتي توفر 50٪ من السعرات الحرارية. إذا كان النظام الغذائي الخاص بك بشكل عام منخفض في الدهون - وهذا يعني أنك لا تتناول الأطعمة المقلية والحد من كمية الدهون المضافة مثل الزبدة - يمكن أن يتناسب الحمص مع خطة وجبة الـ IBS الخاصة بك. عيب آخر هو أن الحمص يحتوي على oligosaccharides ، والتي هي جزيئات السكر التي يصعب هضمها ويمكن أن يسبب المزيد من الغاز والانتفاخ. قد يساعد تناول إنزيم ألفا غالاكتوزيداز الذي لا يستلزم وصفة طبية في الشعور بعدم الراحة في البطن.
كيفية جعل الحمص جزء من النظام الغذائي الخاص بك
كما انتشار أو تراجع ، يمكن أن يتمتع الحمص في عدد من الطرق المختلفة. يجعل الحمص حشوة شطيرة جيدة أو استبدال المايونيز. كما أنها لذيذة مثل تراجع مع الخضار مثل الجزر والخيار أو الفلفل ، أو كما توبير التكسير. يمكنك استخدامه بدلا من الزبدة أو القشدة الحامضة على البطاطا المخبوزة ، أيضا. عند إضافة الأطعمة الغنية بالألياف ، مثل الحمص ، إلى حميتك ، تأكد من القيام بذلك ببطء لتقليل آلام البطن ، وشرب الكثير من السوائل.
