يمكن أن يؤثر ضغط الدم المرتفع على أي شخص ، ولكنك أكثر عرضة للخطر لتطور الحالة إذا كنت تعاني من زيادة الوزن أو السمنة ، أو لديك تاريخ عائلي من ارتفاع ضغط الدم ، أو تدخن السجائر ، أو تستهلك الكثير من الملح ، أو لديك مرض السكري أو أمراض الكلى. . الدواء ليس هو الحل الوحيد. التغييرات الغذائية مثل شرب المزيد من عصير الجزر يمكن أن يكون مفيدا. ومع ذلك ، تذكر أنه ينبغي علاج ارتفاع ضغط الدم تحت إشراف الطبيب.
اتصال الكوليسترول
ارتفاع مستويات الكوليسترول يجعل الشرايين أكثر حساسية لارتفاع ضغط الدم وزيادة احتمال تلفها. على سبيل المثال ، ارتفاع الكولسترول هو أحد عوامل الخطر لتصلب الشرايين ، وهي حالة تتراكم فيها الكوليسترول وغيره من شحوم الدم على جدران الشرايين ، مما يجعلها سميكة وصلبة. الجزر وفيرة في نوع من الألياف يسمى البكتين ، أو بكتتيريا الكالسيوم ، والتي ترتبط الصفراء في أمعائك ويساعد على انتشالها من جسمك.
الحماية المضادة للأكسدة
كما أن عصير الجزر غني بمضادات الأكسدة مثل بيتا كاروتين والفيتامينات أ و ج. مضادات الأكسدة تحمي الأوعية الدموية من الجذور الحرة ، التي تضر الخلايا وتقتلها. في دراسة نشرت في "المجلة الدولية لعلم الأوعية الدموية" في عام 2005 ، وجد الباحثون أن مضادات الأكسدة قد تساعد في علاج ارتفاع ضغط الدم بطرق متنوعة. على سبيل المثال ، قد يقلل من الإجهاد التأكسدي من الجذور الحرة ويحسن مقاومة الأنسولين ووظيفة الخلايا البطانية ، التي تنظم وظيفة وبنية الأوعية الدموية ، بما في ذلك مساعدة الأوعية الدموية على التمدد.
قوة البوتاسيوم
الجزر أيضا مصدر جيد للبوتاسيوم ، وهو مغذي معروف بقدرته على المساعدة في تنظيم توازن السوائل في الجسم وتطبيع ضغط الدم. أيضا ، إضافة المزيد من البوتاسيوم إلى نظامك الغذائي يساعد على التصدي لتأثيرات الصوديوم ، وهو المنحل بالكهرباء الذي يزيد من ضغط الدم والذي يميل إلى الإفراط في الإفراط في تناول الطعام في النظام الغذائي الأمريكي. استهلاك المزيد من البوتاسيوم في الأطعمة مثل الجزر مفيد لأي شخص يعاني من ارتفاع ضغط الدم ، ولكن بشكل خاص أولئك الذين تكون حالتهم أكثر تأثراً بالصوديوم.
المدخول اليومي
توصي جمعية الحمية الأمريكية بأن يستهلك البالغون حوالي 2-1 / 2 كوب من الخضار يومياً. يمكن أن يكون عصير الجزر جزءًا من تناولك اليومي من الخضار. كلما كان ذلك ممكنا ، وشراء عصير الجزر غير المحلاة ، كما يمكن أن يجعل السكر ارتفاع ضغط الدم أسوأ. يمكنك أيضا أن تجعله في المنزل من الجزر الطازج ، ويفضل العضوية ، لذلك يمكنك التحكم في محتوى السكر. إذا كان لديك حساسية من الجزر ، حاول طبخ الجزر لبضع دقائق قبل أن تجعل عصيرك يساعد على خفض ضغط الدم.
