فاكهة التوت البري هي طعام وعلاج محتمل لمختلف الاضطرابات الصحية. يحتوي التوت على مواد كيميائية تسمى anthocyanosides ذات خصائص مضادة للأكسدة ، وفقا لمركز جامعة ميريلاند الطبي (UMMC) ، بالإضافة إلى فيتامين C المضاد للأكسدة. يمنع مضادات الأكسدة ، ينقص ويقلل من تلف الخلايا من الجذور الحرة التي تتطور من الإجهاد التأكسدي. تلاحظ UMMC أن البحوث تفتقر إلى آثار التوت على البشر ، ومعظم الدراسات تركز على مضادات الأكسدة مماثلة أو آثار التوت على الحيوانات أو في المختبر. يمكن للناس الحصول على فوائد محتملة من التوت عن طريق تناولها طازجة أو مجففة ، وشرب الشاي التوت ، أو أخذ مستخلص التوت البري من الأوراق أو التوت موحدة لمحتوى 25 ٪ anthocyanidin.
القصور الوريدي المزمن
يستخدم الممارسون الصحيون الأوروبيون خلاصة التوت لمعالجة القصور الوريدي المزمن ، وفقاً لـ UMMC ، باستخدام مستخلص موحد يدعى Vaccinium myrtillius anthocyanoside (VMA). في القصور الوريدي المزمن ، تتلف الصمامات في الأوردة التي تحمل الدم إلى القلب ، مما يؤدي إلى تورم الساق والألم والحكة وعروق الدوالي والقروح الجلدية. محتوى anthocyanoside من التوت يبدو لتعزيز الأوعية الدموية وتقليل هذه الأعراض.
منع تجلط الدم
قد يمنع Anthocyanosides أكسدة البروتين الدهني منخفض الكثافة (LDL) ، ما يسمى الكولسترول السيئ ، وهو عامل خطر أساسي لتراكم الترسبات في الأوعية الدموية (تصلب الشرايين) التي يمكن أن تؤدي إلى أزمة قلبية أو سكتة دماغية. هذه المواد الكيميائية تمنع أيضا الصفائح الدموية من التكتل معا ، مما يقلل من خطر تكوين الجلطة الدموية ، كما هو موضح من UMMC.
مرض السكري واعتلال الشبكية
أوراق التوت لديها استخدام تقليدي لتنظيم جلوكوز الدم لدى مرضى السكري. تدعم الأبحاث مع البشر والحيوانات هذا الاستخدام ، وفقًا للمعاهد الوطنية الأمريكية للصحة (NIH). قد يكون التوت مفيدًا أيضًا في علاج اعتلال الشبكية ، أو التلف الذي يمكن أن يحدث لشبكية العين بسبب ارتفاع سكر الدم المزمن أو ارتفاع ضغط الدم.
فوائد الجهاز الهضمي
يشمل الطب الأوروبي التقليدي التوت كعلاج للإسهال ، كما لاحظت UMMC. فاكهة التوت تحتوي على العفصات التي تقلل الالتهاب المعوي ، وخصائص الدواء القابض التي تقيد وتشدد الأنسجة. كما تدعم الدراسات المختبرية والحيوانية استخدام مستخلص التوت البري لعلاج قرحة المعدة ، وفقا للمعهد الوطني للصحة.
