فقدان الشهية هو اضطراب خطير في تناول الطعام يتميز برفض الحفاظ على وزن الجسم في حدود 15 في المئة من وزنك المثالي. هناك فئتان فرعيتان من فقدان الشهية ، وفقا للتحالف الوطني للأمراض العقلية: الأشخاص الذين يقيسون السعرات الحرارية بشدة وربما تمارس بشكل مفرط ، والذين تطهير بعد تناول الطعام لانقاص وزنه. فقدان الشهية قابل للعلاج ، بشكل عام من خلال العلاج النفسي والعلاج الطبي والتدخل الغذائي. بمجرد الوصول إلى الشفاء ، يمكن لنظام غذائي صحي أن يساعد على ضمان العافية على المدى الطويل.
وظيفة
وجبة صحية ومتوازنة. مصدر الصورة: Jacek Chabraszewski / iStock / Getty Images النظام الغذائي الخاص بك بعد فقدان الشهية ينبغي أن يدعم العافية البدنية والعاطفية وتعزيز الانتعاش المستقر على المدى الطويل. إن الإلتزام بخطة الوجبات الصحية الخاصة بك ، كما تم تحديدها من قبل أخصائيي الرعاية الصحية ، وتطوير والحفاظ على السلوكيات الغذائية الصحية الطبيعية أمر حيوي ، وفقا لمركز جامعة ماريلاند الطبي. النظام الغذائي الخاص بك ينبغي أيضا معالجة أي مضاعفات فقدان الشهية ، مثل نقص المغذيات ، قد يكون لديك.
الميزات
الحفاظ على مجلة الغذاء. مصدر الصورة: نيك وايت / رؤية رقمية / صور غيتي نظامك الغذائي بعد فقدان الشهية على الأرجح سيتضمن ثلاث وجبات متوازنة ووجبات خفيفة على فترات منتظمة كل يوم. على الرغم من أن اختصاصي التغذية أو الطبيب قد يستخدم تنسيقات مختلفة لخطة الوجبة ، فإن أخصائي التغذية وأخصائي اضطرابات الأكل ديان كيدي ، MS ، RD ، توصي بخطة الأكل الخاصة بوزارة الزراعة الأمريكية ، والتي تستند إلى المبادئ التوجيهية الغذائية للأمريكيين. وتوصي أحدث خطة لوزارة الزراعة الأمريكية ، MyPlate ، بأطعمة من جميع مجموعات الأغذية الحيوية - الفواكه والخضروات والحبوب والبروتين ومنتجات الألبان - بكميات ونسب مناسبة. قد يشتمل النظام الغذائي الخاص بك على مجلة غذائية ، والتي تقوم فيها بتتبع كمية الطعام التي تتناولها وأي تعليقات عاطفية أو بدنية ذات صلة. لا يُقصد من مجلة الأغذية الخاصة بك أن تكون أداة للتقييم الذاتي ولكن كوسيلة لتتبع تقدمك ومشاركة تفاصيل نظامك الغذائي مع أخصائي الرعاية الصحية الخاص بك.
التحديات
تناول وجبات صحية متوازنة. الصورة الائتمان: Stockbyte / Stockbyte / Getty Images يمكن الحفاظ على اتباع نظام غذائي صحي بعد فقدان الشهية تحديات عديدة. على الرغم من أن وزنك قد تحسن ، فإن الآثار النفسية للاضطراب قد تستمر لفترة من الزمن. قد تحتاج أيضا إلى زيادة الدهون والسعرات الحرارية لسنوات عديدة ، وفقا ل Keddy ، حتى تعافى وزنك والعافية تماما وتبقى مستقرة. يتطلب الانتعاش الناجح قبول الوزن الذي قد لا تشعر فيه بالراحة بعد في الحفاظ على تناول المزيد من الطعام وتناول الطعام أكثر مما تشعر بالراحة. كثير من المصابين بفقدان الشهية يعانون من الكمالية. وبالتالي ، قد يتضمن تحديًا إضافيًا قبول أن لا أحد يأكل "تمامًا" ، وأن الهدف من هذا الكمال يمكن أن يكون ضارًا. إذا تأثرت وظيفة الجهاز الهضمي باضطراب الأكل ، فقد تصارع في البداية الانتفاخ والإمساك.
الغذاء الأمثل
اختيار الحبوب الكاملة. مصدر الصورة: Jupiterimages / Photos.com / Getty Images على الرغم من أنه لا يجب أن تستهدف خيارات الطعام "المثالية" ، فيجب أن تعتمد حميتك على نفس المبادئ الصحية الموصى بها للأفراد الأصحاء. وهذا يعني اختيار الكربوهيدرات المعقدة مثل الحبوب الكاملة والخضروات النشوية على الكربوهيدرات المكررة ، مثل الخبز الأبيض والسكر. مصادر البروتين السليم منخفضة في الدهون المشبعة وتشمل اللحوم الخالية من الدهون والدواجن والأسماك وبياض البيض والتوفو ومنتجات الألبان قليلة الدسم. دمج مجموعة متنوعة من الفواكه والخضروات في وجبات الطعام والوجبات الخفيفة. وتشمل المصادر الصحية للدهون زيت الكانولا وزيت الزيتون والمكسرات والبذور والأفوكادو. توصي Keddy بدمج أطعمة علاجية عرضية ، مثل الحلويات الحلوة ، لتجنب مشاعر الحرمان ووضع أنماط طعام صحية وصحية.
الدلالة
قد تحدث الاكتئاب في الناجين فقدان الشهية. مصدر الصورة: phiksos / iStock / Getty Images خطة الأكل الصحي بعد فقدان الشهية أمر في غاية الأهمية. لا يقتصر هذا النظام الغذائي على تحسين عافيتك العامة ، بل يساعد أيضًا على منع الانتكاس ، وهو أمر شائع بين المصابين بفقدان الشهية ، وفقًا لمركز جامعة ماريلاند الطبي. يمكن أن تكون الانتكاسات مهددة للحياة وقد تؤدي إلى مضاعفات إضافية على المدى الطويل أو أعراض اضطرابات الأكل ، مثل الكراهية والاكتئاب الشديد. إن البقاء على اتصال وثيق مع أخصائي العلاج والهدف من التغييرات التدريجية والسليمة يمكن أن يساعد في ضمان نجاحك الغذائي والعاطفي.
