فخذ الدجاج بأسعار معقولة ولذيذة ورطبة. في حين يمكنك تقلى أو شوي الدجاج في الفخذين ، فإن تحميصهم في درجة حرارة عالية هو خيار تحضير سريع ، خفيف ، ولذيذ. يبقيه بسيطة أو تختار لمذاق لذيذ. قدم دجاج الفخذ المشوي مع الأطباق الجانبية المفضلة لديك أو أجرف اللحم من أجل التاكو أو الحساء أو الأوعية المقاومة للحرارة. يمكنك حتى تحميص البطاطس والخضروات مع الدجاج للحصول على وجبة واحدة من الأطباق التي ستعشقها عائلتك.
الخطوة 1
سخن الفرن إلى 450 درجة فهرنهايت.
الخطوة 2
إزالة الفخذين الدجاج من الثلاجة وتجف مع المناشف الورقية.
الخطوه 3
نضع كل فخذ الدجاج بسخاء مع الملح والفلفل.
الخطوة 4
ضع فخذ الدجاج ، وجانب الجلد لأعلى ، على صفيحة خبز مقشورة أو مقلاة نصف دائرية.
الخطوة 5
فرش الدجاج بزيت الزيتون أو صلصة الزيت المفضلة لديك. جرّب مجموعة من صلصة الصويا والزنجبيل وزيت السمسم وزيت الزيتون ومسحوق الفلفل الحار وعصير الليمون أو الزبدة والخردل والعسل.
الخطوة 6
يُشوى لمدة 10 دقائق في الفرن المسخن مسبقاً ، ثم يدور ويخل الدجاج مع الصلصة أو زيت الزيتون. اخبزيها لمدة 10 دقائق إضافية ، ثم استدر مرة أخرى وألصق جانب الجلد بالصلصة أو الزيت مرة أخرى. طهي لمدة 5 دقائق إضافية. تحقق من درجة حرارة الدجاج الخاص بك مع ميزان حرارة اللحوم قراءة فورية. يجب أن يكون 160 درجة فهرنهايت.
الأشياء ستحتاج
- عظام الدجاج في الفخذين
- ملح
- فلفل
- زيت الزيتون
- فرشاة المعجنات
- ورقة الخبز الحديدي
- لحظة قراءة اللحوم الحرارة
نصائح
- إذا كنت ترغب في إضافة الخضار ، ضعها حول الدجاج. أبقى أو أبطأ أبداً بطهو الخضار ، مثل البطاطا.
