من الطفرة الغذائية الخالية من الدهون في الثمانينيات إلى جنون الحمية في أتكينز في التسعينات ، تعلمنا حصتنا العادلة من دروس التاريخ في اتجاهات الطعام قصيرة الأجل. إذن كيف يمكننا أن نعرف ما إذا كنا نستهلك اليوم ستكون جيدة لصحتنا بعد 10 سنوات من الآن؟ خذ على سبيل المثال الحمية الخالية من الغلوتين أو الزيادة في الطلب على القهوة.
في عالم مثالي ، يمكن للمستهلكين أن يثقوا في تسويق المواد الغذائية بقيمة ظاهرية ، وأن تسهل قراءة الملصقات الغذائية ، وأن تكون الإرشادات الغذائية الخاصة بـ FDA على علم بأحدث الأبحاث. ولكن ، للأسف ، علينا أن نعمل بجد أكبر من ذلك لتحديد ما إذا كان اتجاه غذائي أو غذائي معين سليمًا.
في أحدث حلقة أقوى لدينا ، يشرح محررو sweet-life.club ميشيل فارتان وهيلاري إيتون أربعة أطعمة "صحية" مختلفة قد تستهلكها كل يوم قد تكون سيئة بالنسبة لك (التحضير لبعض buzzkill). وهذا يشمل صدور الدجاج (ابدأ الاستماع في الساعة 05.30).
ولكن من خلال دراسة الدراسات المتناقضة والتقارير الأخيرة ، يحاول Vartan و Eaton تحديد الأمور بشكل مستقيم وتقديم نصائح حول الطريقة الصحية لاستهلاك الأطعمة التي تحبها.
ما رأيك؟
هل وجدت أي من هذه الأطعمة مفاجئة؟ ما هي بعض الأطعمة التي تعتبر خاطئة بشكل صحي؟ ما هي المواضيع الأخرى التي ترغب في مشاهدتها على البودكاست الأقوى؟
