إذا تم تشخيص حالة عدم تحمل اللاكتوز ، يمكنك تناول البيض طالما لم تضيف أي حليب. البيض لا يحتوي على اللاكتوز ، السكر الموجود في الحليب ، وفقا لموقع Drugs.com ، ولكن يجب توخي الحذر عند شراء منتجات البيض المخلوطة مسبقا لأنها قد تحتوي على بروتينات الحليب. إذا كنت تعاني من أعراض عدم تحمل اللاكتوز بعد تناول البيض ، فقد يكون لديك حساسية من البيض. تحدث مع طبيبك إذا ظهرت عليه ردود أفعال سلبية بعد تناول البيض.
حول عدم تحمل اللاكتوز
إذا كنت لا تحتمل عدم تحمل اللاكتوز ، فلا يمكنك هضم اللاكتوز بسبب نقص اللاكتاز في الأمعاء الدقيقة. عندما تشرب الحليب ، تنتج الأمعاء الصغيرة إنزيمًا لكسر اللاكتوز إلى الجلاكتوز والجلوكوز. إذا فشلت الأمعاء في إنتاج كمية كافية من اللاكتيز أو لا تنتج أي منها ، فإن اللاكتوز سوف يمر عبر القناة الهضمية ويدخل القولون. بمجرد دخول اللاكتوز القولون ، فإن البكتيريا الموجودة تهضم السكر وتسبب الانتفاخ المفرط والغازات والاسهال وآلام البطن.
البيض واللاكتوز
عادة ما يتم الخلط بين البيض ومنتجات الألبان ، ولكنها لا تحتوي على أي من البروتينات أو السكر الموجود في منتجات الألبان. ومع ذلك ، يمكن تحضير البيض بالكريمة والجبن والبهارات الأخرى التي تحتوي على اللاكتوز. إذا كنت تأكل بيضًا مع حليب مضاف ، فقد تصاب بأعراض عدم تحمل اللاكتوز. إذا كنت تتناول الطعام في الخارج ، اسأل خادمك إذا كان البيض مستعدًا للحليب. إذا اخترت تناول البيض مع منتجات الألبان المضافة ، خذ مكمل اللاكتيز قبل استهلاكها لمنع الأعراض.
حساسية البيض
عادة ما يتم الخلط بين الحساسية وعدم تحمل الحساسية. عدم تحمل اللاكتوز ليس هو نفس حالة حساسية الحليب. إذا كنت تعاني من عدم تحمل اللاكتوز وتحدث ردود فعل سلبية بعد تناول البيض ، فقد يكون لديك حساسية من البيض ، والتي يمكن أن تسبب أعراضًا مشابهة ، مثل الغثيان والإسهال والتقيؤ والتشنج وآلام المعدة. لا ينتج حساسية البيض عن الجهاز الهضمي ، بل هو رد فعل من نظام المناعة الذي يسبب الأعراض في جميع أنحاء جسمك.
الاعتبارات
الجميع يتحمل كميات مختلفة من اللاكتوز. إذا كنت لا تحتمل عدم تحمل اللاكتوز بشدة ، فقد تجد أن تناول البيض مع كمية صغيرة من الألبان لا يسبب أي أعراض. تحدث مع طبيبك إذا قمت بتطوير خلايا أو تورم في الوجه أو ضيق في التنفس بعد تناول البيض. هذه هي علامات رد فعل حساسية شديدة قد تكون مهددة للحياة.
