إذا كنت تحاول وضع العضلات ، فقد تخاف من الذهاب لأكثر من بضع ساعات دون إسقاط وجبة غنية بالبروتين أو وجبة خفيفة. قد تعتقد أنه من خلال عدم القيام بذلك ، فإنك تخاطر بتباطؤ عملية الأيض ، مما يؤدي إلى اكتساب الدهون وفقدان العضلات. بينما يعتقد العديد من الناس أنك ستفقد كتلة العضلات إذا لم تأكل بشكل متكرر ، فليس صحيحًا أن فقدان وجبة واحدة سيؤدي إلى فقدان كتلة العضلات. قد تساعد بعض الوجبات السريعة المصممة بعناية في تحسين تركيبة الكتلة العضلية.
أسطورة الهدم
يشير الهدم إلى تحطيم النسيج العضلي ، والذي يحدث عندما تعاني من سوء التغذية. إذا كنت في حالة تقويضية ، فسوف تفقد عضلاتك ، وهو أحد الأسباب التي تجعل العديد من الناس يخشون فقدان الوجبة. ومع ذلك ، أفاد اختصاصي التغذية مارتن بيرخان أنه في الواقع يستغرق الأمر ما يصل إلى 24 ساعة بعد تناول الطعام لجسمك للذهاب إلى حالة تقويضي. العديد من لاعبي كمال الاجسام يحبون أيضا أن ينتشروا من البروتين خلال اليوم ، وذلك بسبب الاعتقاد بأن الجسم يمكنه فقط استخدام كمية معينة من البروتين في كل مرة ، ولكن وفقا لمدرب القوة و لاعب كمال الأجسام توم Venuto ، لا يوجد حد لكمية البروتين يمكن أن يمتص جسمك ويستخدم في تغذية واحدة.
وجبة التكرار والأيض
على الرغم من أنك قد تسمع أنه يجب عليك تناول الطعام كل بضع ساعات للحفاظ على عملية الأيض لديك وحرق سعرات حرارية إضافية ، فإن هذا لا يبدو صحيحًا. يكتب عالم التغذية لايل ماكدونالد على موقعه على الإنترنت أن هذه الفكرة تنبع من مفهوم يعرف بالتأثير الحراري للغذاء ، حيث من خلال استهلاك الطعام ، يجب على الجسم حرق السعرات الحرارية لهضمها. تؤمن ماكدونالد أنه ، شريطة أن يكون السعرات الحرارية اليومية هي نفسها ، سوف تحرق بالضبط نفس العدد من السعرات الحرارية التي تتناول وجبة واحدة في اليوم كما تتناول كل ساعتين إلى ثلاث ساعات. لذا يبدو أنه طالما كنت لا تزال تأكل السعرات الحرارية المطلوبة ، فإن فقدان الوجبة لن يؤدي إلى تباطؤ عملية الأيض.
هرمون النمو
هرمون النمو يلعب دورا هاما في الحصول على العضلات. يزيد من امتصاص البروتين في خلايا العضلات ، ويساعد أيضًا على حرق الدهون. إن الجمع بين فترات الصيام ، مع فترات التغذية قد يساعد بالفعل على زيادة إفراز الجسم لهرمون النمو ، مما قد يساهم في زيادة كتلة العضلات.
وجبة Preworkout
في حين أن الوجبات المفقودة لن تؤذيك ، فإن الوجبة الواحدة التي لا يجب عليك تخطيها هي وجبة ما قبل العمل. وفقا لأخصائي التغذية آلان أراغون ، فإن التدريب حتى في حالة شبه معدومة يمكن أن يؤدي إلى مستويات أقل من تخليق البروتين وزيادة في تلف العضلات. قد تجد أيضا أنك تفتقر إلى الطاقة والتركيز إذا كنت لا تأكل قبل التدريب.
