ينفق الأميركيون حوالي 40 مليار دولار سنوياً على برامج الحمية والمنتجات والكتب ، وفقاً لموقع PBS ، ومعظم محاولات إنقاص الوزن غير ناجحة. أكثر من 65 في المئة من البالغين في الولايات المتحدة يعانون من زيادة الوزن أو السمنة. يتمتع اليابانيون بصحة أكبر في الوزن ، وأن السكان هم من بين الأكثر صحة في العالم. أوكيناوا ، اليابان ، هي من بين أطول مناطق المعيشة. الأطعمة اليابانية التقليدية ، بما في ذلك السوشي ، تحتوي على الخضروات والأسماك والأرز - المكونات التي توفر المغذيات التي تدعم فقدان الوزن.
كاليفورنيا رول
كاليفورنيا رول. الصورة الائتمان: Ockra / iStock / Getty Images لفة كاليفورنيا هي من أشهر أنواع السوشي التي تم تطويرها في الولايات المتحدة. المكونات في لفة كاليفورنيا هي السلطعون التقليد ، أو بولوك ، الأفوكادو ، الخيار و نوري ، أو الأعشاب البحرية ، والأرز الأبيض قصير الحبوب. لفة من ست قطع تحتوي على العديد من العناصر الغذائية المفيدة لفقدان الوزن ، بما في ذلك 282 سعرة حرارية ، أو 14 في المئة من نظام غذائي قياسي من 2000 سعر حراري. 0.9 غرام من الدهون ، أو أقل من 2 في المئة من 65 غرام يوميا قيمة إدارة الغذاء والدواء و 3.6 غرام من الألياف ، أو 14 في المئة من قيمة يومية 25 غرام من FDA. بما في ذلك لفة كاليفورنيا في النظام الغذائي يساهم في تناول الألياف الغذائية التي تجعلك تشعر بالشبع وينظم امتصاص الكربوهيدرات ، وتحسين التمثيل الغذائي.
لفة التونة حار
لفة التونة حار. ائتمان الصورة: Rauluminate / iStock / Getty Images لفة التونة الحارة هي لفائف السوشي التي تشمل التونة ، الأرز الأبيض قصير الحبوب ، نوري وصلصة حارة. وتوفر اللحم 290 سعرة حرارية ، أو 15 في المائة من الحمية القياسية التي تحتوي على 2000 سعر حراري و 11 غراما من الدهون ، أو 17 في المائة من القيمة اليومية للغذاء التي تبلغ 65 غراما من FDA. بما في ذلك لفة التونة الحارة منخفضة السعرات الحرارية في النظام الغذائي يقلل من متطلبات الإنفاق على الطاقة.
الروبيان تمبورا رول
لفة الروبيان تمبورا. رصيد الصورة: metinkiyak / iStock / Getty Images لفة تيمبورا الجمبري هو لفة السوشي التي تشمل الروبيان المقلية في الخليط ، الأرز الأبيض قصير الحبوب ونوري. توفر اللفائف 544 سعرة حرارية ، أو 27 في المائة من الحمية القياسية التي تحتوي على 2000 سعر حراري ، و 13 غراما من الدهون ، أو 20 في المائة من قيمة الـ 65 غرام يومياً من FDA. لفة الروبيان تمبورا وجميع القوائم السوشي التي تشمل المكونات المقلية تحتوي على نسبة عالية من السعرات الحرارية مقارنة مع الأسماك والخضروات غير المقطوعة. تجنب تناول هذا النوع من اللحم على نظام غذائي ، أو إذا قمت بتضمين دور السوشي هذا في النظام الغذائي ، فراقب عن كثب السعرات الحرارية اليومية.
صوديوم
صلصة الصويا. ائتمان الصورة: ffolas / iStock / Getty Images مرافقة لفائف السوشي التي تحتفظ بوزن الماء في الجسم هي صلصة الصويا ، أو shoyu ، الصويا المخمرة وصلصة القمح. يقدم ملعقة واحدة من صلصة الصويا ، أو حوالي عبوتين ، 902 ملليغرام من الصوديوم. أنشأت هيئة الغذاء والدواء 2400 ملغ المدخول اليومي العلوي للصوديوم. توفر صلصة الصويا منخفضة الصوديوم 533 ملليغرام من الصوديوم ، ما يقرب من 50 في المئة تخفيض الصوديوم.
