الكتل السميكة من كتف لحم الخنزير هي نوع من اللحم الذي يجب طهيه طوال اليوم لتحقيق نتائج العطاء ، سقوط العظام. باستخدام فرن حراري يمكنك تسريع وقت الطهي دون تدمير النتائج ، وتتلقى مكافأة وجبة صحية في هذه العملية. بما أنّ اللحم يطبخ في الفرن حراريّ سيتخلص دهون زائدة خارجا ينكّه اللحم بما أنّ يترك هو. في أقل من أربع ساعات يمكنك الحصول على لوح طري من كتف لحم الخنزير يكون أكثر صحة مع بعض الدهون إزالتها.
الخطوة 1
سخن الفرن الخاص بك إلى 350 درجة فهرنهايت على الإعداد "الشواء الحراري".
الخطوة 2
أضف 2 ملعقة صغيرة. من الزيت النباتي إلى وعاء صغير.
الخطوه 3
أضف 1 ملعقة صغيرة. ملح، ؟ ملعقة شاي. من مسحوق الثوم ،؟ ملعقة شاي. من مسحوق الفلفل الحار chipotle و؟ ملعقة شاي. من oregano المجففة إلى وعاء ويحرك.
الخطوة 4
جعل شرائح رقيقة؟ بوصة على طول الجزء العلوي من الكتف لحم الخنزير. خفض إلى طبقة من الدهون أدناه ، والتي سوف تساعد نكهة خارج الكتف.
الخطوة 5
فرك معجون التوابل النفط على الجزء العلوي من الكتف لحم الخنزير طلاء بشكل كثيف.
الخطوة 6
ضع رفًا مشويًا في طبق تحميص ضحل وضع كتف لحم الخنزير في الأعلى.
الخطوة 7
طهي كتف لمدة 2 1/2 إلى ثلاث ساعات أو حتى وصل اللحم إلى تناسق العطاء.
الخطوة 8
اترك اللحم للجلوس لمدة 10 دقائق وشريحة مفتوحة للخدمة.
الأشياء ستحتاج
- 2 ملعقة صغيرة. زيت نباتي
- 1 ملعقة صغيرة. ملح
- ؟ ملعقة شاي. مسحوق الثوم
- ؟ ملعقة شاي. مسحوق الفلفل الحار تشيبوتل
- ؟ ملعقة شاي. توابل المجففة
- عموم تحميص الضحلة
- رف التحميص
