قد ترى تحذيرات على زجاجات الصودا الغذائية حول مخاطر فينيل ألانين. ومن الأحماض الأمينية الأساسية المستخدمة في صنع البروتينات وكذلك المادة الكيميائية في الدماغ وبعض الهرمونات ، يحدث فينيل ألانين بشكل طبيعي في العديد من الأطعمة ، بما في ذلك اللحوم ومنتجات الألبان والأسماك. Phenylalanine يشكل خطرا صحيا فقط إذا كان لديك اضطراب في الصحة يسمى phenylketonuria أو إذا كنت تأخذ جرعات عالية من ملاحق phenylalanine.
فينيل كيتونوريا وفينيلالانين
إذا كان لديك اضطراب وراثي يعرف باسم فينيل كيتونوريا ، فينبغي ألا تستهلك فينيل ألانين. يفتقر الأشخاص الذين يعانون من PKU إلى إنزيم ، فينيل ألانين هيدروكسيلاز ، الذي يكسر الفينيل ألانين إلى مواد أخرى يحتاجها الجسم ويستخدمها. إذا كان لديك PKU ، فإن مستويات فينيل ألانين تتراكم في جسمك ، والتي يمكن أن تتسبب في تأخير عقلي وتأخر في النمو. حوالي واحد من بين 25000 طفل ولدوا في الولايات المتحدة لديهم PKU ، وفقا ل March of Dimes. في الولايات المتحدة ، يخضع جميع الأطفال لاختبار PKU قبل مغادرة المستشفى. النظام الغذائي الخاص الذي يحد من الفينيل ألانين يمكن أن يمنع تلف PKU.
الفينيلالانين التكميلي
يمكن أن يساعد الفينيل ألانين الإضافي في علاج البهاق ، وهو مرض يؤدي إلى فقدان بقع الجلد. يستخدم بعض الممارسين الفينيل ألانين لعلاج الألم المزمن أو الاكتئاب. خذ فينيل ألانين التكميلي فقط تحت إشراف طبيبك ، يحذر مركز جامعة ماريلاند الطبي. هذا الملحق يمكن أن يسبب ارتفاعًا حادًا في ضغط الدم إذا تم تناوله بأدوية مثل مثبطات أوكسيديز أحادية الأمين ، وهي فئة أقدم من مضادات الاكتئاب. Phenylalanine قد يتداخل أيضا مع levodopa ، وهو دواء يؤخذ لعلاج مرض باركنسون. جرعات عالية من هذا الملحق ، أكثر من 5000 ملغ في اليوم الواحد ، يمكن أن يسبب تلف الأعصاب ، يحذر UMMC. في الجرعات المنخفضة ، قد يحدث الغثيان والصداع وحرقة المعدة.
الأسبارتام وفينيلالانين
يحتوي الأسبارتام ، وهو التحلية الاصطناعية ، على فينيل ألانين. لا يوجد دليل يدعم ادعاءات أن الأسبارتام يسبب عددا من المشاكل الصحية. تشير الدراسات إلى أن الأسبرتيم لا يسبب ضررًا للسرطان أو الأعصاب عند تناوله في جرعات موجودة في الأطعمة ، وفقًا لتقرير نشر في عدد 2007 من "المراجعات النقدية في علم السموم" من قبل مجموعة بوردوك ، وهي شركة مستقلة لاستشارات سلامة الأغذية والتنظيمية.
الحمل و فينيل كيتون يوريا
تم علاج حوالي 3000 امرأة في الولايات المتحدة من أجل PKU كأطفال ، ثم أوقفن نظام PKU الغذائي في الطفولة ، بعد توصيات الطبيب في ذلك الوقت. إذا كنت تستوعب هذا الوصف وتحمل الحامل ، فقد تؤدي المستويات العالية من الفينيل ألانين إلى تأخر عقلي أو حجم صغير للرأس ، يسمى صغر الرأس ، في طفلك. يمكن أن يؤدي إحياء غذاء PKU قبل ثلاثة أشهر على الأقل من الحمل والمستمر طوال فترة الحمل إلى منع حدوث تلف من فينيل ألانين ، وهو تقرير مارس أوف دايمز.
