يمكن اتباع نظام غذائي منخفض الصوديوم في بعض الأحيان يشعر بالضيق. تناول الطعام بالخارج ممتع وممتع ؛ لا أعتقد أنك بحاجة إلى التخلي عن ذلك عند مشاهدة الصوديوم الخاص بك. ستحتاج إلى أن تكون حكيماً بشأن الأماكن التي تأكل فيها والأطعمة التي تختارها ، لكن اتخاذ خيارات صحية يمكن أن يكون سهلاً باستخدام القليل من المعرفة.
وجبات سريعة
إذا كنت تشاهد كمية الصوديوم الخاصة بك ، فإن رحلة إلى مطعم للوجبات السريعة ليست هي خيارك الأفضل. ووفقًا لموقع HelpGuide.org على الويب ، وجد تحليل لمطاعم الوجبات السريعة أن 57٪ من وجبات الطعام التي تم تحليلها تفوق التوصيات اليومية البالغة 1500 مجم من الصوديوم يوميًا. ومع ذلك ، إذا كان يجب عليك تناول الطعام في مطعم للوجبات السريعة ، يمكنك قطع الملح. دائما خاص ترتيب العناصر الخاصة بك. على سبيل المثال ، اسأل عن البطاطس المقلية دون ملح أو طبق رئيسي ليقدم مع الصلصة على الجانب. يمكنك أيضا أن تطلب أن يتم تقديم الطعام الخاص بك دون التوابل ، والتي يمكن أن تتراكم على الصوديوم إضافية. أخيرًا ، تأكد من الحصول على صوص منخفض الصوديوم مثل الزيت والخل عند طلب سلطة ، وخدمها على الجانب.
منضدة السلطة
إذا كان المطعم الذي تتناوله في المطعم يحتوي على بار سلطات ، فاختر ذلك من خلال قائمة طعام تقليدية. يسمح لك شريط السلطة بالتحكم في ما تتناوله ، مما يعني أنه يمكنك الحد من تناول الصوديوم. عند الرعي على شريط السلطة ، واختيار الفواكه والخضروات الطازجة وتجنب السلطة مسبقة الصنع ، مثل سلطة المعكرونة. وينبغي أيضا تجنب الجسيمات عالية الصوديوم مثل الزيتون واللحوم الباردة ، والبيبروني ، والخبز المحمص والبذور والمخللات. التمسك بالسلطة الخضراء المورقة المغطاة بالخضار الطازجة وسلطة السلطة قليلة الصوديوم. معظم الضمادات القائمة على الخل منخفضة الصوديوم ، لذلك اختر تلك الموجودة على دسم أو حتى قليلة الدسم.
خارج للبيتزا
ما هي ليلة الجمعة بدون بيتزا؟ يمكنك أيضًا الاستمتاع بشريحة من البيتزا المفضلة دون التضحية بالنظام الغذائي منخفض الصوديوم. اختر البيتزا التي تحتوي على كمية صغيرة من الصلصة واطلب من المطعم استخدام جبن موزاريلا بدلًا من الجبن الكامل ، إذا أمكن. للحصول على الطبقة ، اختر الخضار وتجنب الخيارات المالحة مثل النقانق والبيبروني والأنشوجة والزيتون.
طعام ممتاز
عند إلمامك بالقائمة في أحد المطاعم ، يمكنك البحث عن كلمات طنين معينة تتعلق بكيفية طهي العنصر الذي يمكن أن يعطيك فكرة عن كمية الصوديوم التي يحتوي عليها. ابحث عن اللحوم المشوية أو المسلوقة أو المشوية. إذا تم تقديم الصلصة مع الصلصة ، اسأل ما هي الصلصة وما إذا كان يمكنك الحصول عليها من الجانب. إذا كانت الصلصة تحتوي على فول الصويا أو المرق أو أي نوع آخر من المرق ، فمن المرجح أن تكون عالية في الصوديوم. وجود صلصة تقدم على الجانب يسمح لك بتقسيم الكمية التي ستأكلها. اختيارك من المقبلات والحلويات يعتمد أيضًا على تناول الصوديوم. لفاتح الشهية ، دائما تميل نحو شيء مع الفواكه الطازجة أو الخضار. تجنب العناصر المقلية أو تلك التي تحتوي على الكثير من الجبن أو الصلصات. صدق أو لا تصدق ، يمكن أن تحتوي الحلوى أيضا على كمية كبيرة من الصوديوم. اختيار شربات ، sorbets ، الكاسترد ، الفطائر أو كعكة الاسفنج على الفطائر والحلويات والكعك.
الطعام الصيني
قد يبدو وكأنه لا توجد طريقة ممكنة للحد من الصوديوم من مطعم صيني ، ولكن يمكنك معرفة طريقة لتناول وجبة الصوديوم أقل. دائما الحصول على وجبتك على البخار. يمكن لمعظم المطاعم الصينية البخار تقريبا كل مقبلاتهم. اختر أطباق الدواجن أو الصويا أو الخضار فوق اللحم البقري أو البيض. تخطي الصلصة أو اطلبها من جانبك وتمسك بصوص الحلو والحامض أو الفلفل الحار أو الثوم ، لأن هذه هي أقل خيارات الصوديوم.
