يمكن أن تسبب الحساسية ضد البيض مجموعة من ردود الفعل ، من طفح جلدي معتدل إلى صعوبة شديدة في التنفس. غالبًا ما تبدأ حساسية البيض في مرحلة الطفولة أو الطفولة المبكرة. مع تقدمك في العمر ، قد يتكيف جسمك مع البروتينات الموجودة في البيض التي تسبب الحساسية ، وقد تتمكن من الاستمتاع بهذه الأطعمة المغذية. ومع ذلك ، إذا كان لديك حتى علامات خفيفة من حساسية البيض ، فإن تناول البيض أو الأطعمة التي تحتوي على البيض قد يؤدي إلى تفاعل شديد. استشر طبيبك على الفور إذا كان لديك علامات على رد فعل للبيض. يستطيع أخصائي الحساسية تحديد ما إذا كنت أنت أو طفلك مصاباً بحساسية البيض من خلال اختبارات الجلد أو اختبارات الدم أو المراقبة الغذائية. ولأن اللقاح المضاد للإنفلونزا يحتوي على كميات صغيرة من بروتين البيض ، يجب عليك مراجعة طبيبك قبل الإصابة بلقاح الأنفلونزا.
تهيج الجلد
إن الاستجابة المناعية غير الطبيعية لل theروتينات في بياض البيض أو صفار البيض تسبب تفاعلات أرجية للبيض. عند تناول الأطعمة أو تناول الأدوية التي تحتوي على البيض ، ينتج الجسم أجسامًا مضادة تسبب إطلاقًا للهيستامين ، وهي مادة كيميائية تسبب التورم وتهيجًا في الجهاز التنفسي وأعراضًا تحسسية أخرى. تحدث معظم علامات حساسية البيض خلال عدة دقائق إلى عدة ساعات بعد تناولك طعام يحتوي على بيض. التهاب الجلد هو أكثر العلامات شيوعا لحساسية البيض ، وفقا ل MayoClinic.com. قد يكون لديك طفح حاك أو طفح ووعري أو خلايا أو تورم حول الفم. الأطفال الذين يعانون من التهاب الجلد التأتبي ، وهي حالة جلدية تسبب طفح جلدي مزمن ، هم أكثر عرضة للإصابة بحساسية البيض.
الاضطرابات الهضمية
بروتين البيض هو مضاف غذائي شائع ، وأي أطعمة أو أدوية أو مستحضرات تجميل تحتوي على منتجات بيض قد تسبب ردة فعل إذا كان لديك حساسية. بعض الأشخاص الذين يعانون من حساسية بيض الدجاج لديهم أيضًا حساسية للسمان أو البط أو بيض الديك الرومي. قد يكون اضطراب المعدة ، والغثيان ، والتقيؤ ، وتشنجات في المعدة أو الإسهال بعد تناول البيض علامات على وجود حساسية. معظم الأطفال الذين يعانون من حساسية البيض قادرون على هضم البيض دون صعوبة في سن الخامسة. تحقق من الملصقات على الأطعمة أو الأدوية أو مستحضرات التجميل للحصول على عبارات مثل "يحتوي على مكونات البيض".
بعض المنتجات التي تحتوي على بروتينات مشتقة من البيض ، مثل الليسيثين أو الألبومين ، قد لا يتم تصنيفها على أنها أطعمة تحتوي على البيض. المنتجات التي يتم تصنيعها في المنشأة التي تقوم بعمليات البيض قد تحفز أيضًا الاستجابة للحساسية. إذا كانت لديك مخاوف بشأن الطعام أو الدواء ، فاتصل بالشركة المصنعة لتأكيد ما إذا كان المنتج يحتوي على مكونات بيض.
ردود الفعل التنفسية
عندما يتفاعل نظام المناعة مع بروتين البيض ، يمكن أن يؤثر إطلاق الهيستامين على الجهاز التنفسي. قد يكون لديك سيلان ، وأنف ملتهب ، وحكة أو عيون مائيّة. يمكن أن تسبب حساسية البيض أعراض الربو ، مثل الصفير وصعوبة في التنفس. قد يكون لدى الأشخاص الذين لديهم رد فعل تحسسي للبيض تفاعلات مع البروتينات الموجودة في الحليب أو الصويا أو الفول السوداني. في الحالات القصوى ، يمكن لرد فعل الجهاز التنفسي للبيض أن يسد الممرات الهوائية ويتداخل مع التنفس.
الحساسية المفرطة
يمكن أن تسبب حساسية شديدة للبيض استجابة مهددة للحياة تسمى التأق. أعراض الحساسية المفرطة تؤثر على جسمك بأكمله. قد ينتفخ فمك ، حلقك والممرات الهوائية في رئتيك ، مما يعوق التنفس. قد يكون لديك ألم في البطن ، غثيان وقيء ، حكة وتورم في الجلد ونبض سريع. قد ينخفض ضغط دمك ، مما يسبب الدوخة والإغماء والصدمة. إذا كنت أنت أو طفلك يعاني من حساسية شديدة للبيض ، قد يصف لك الطبيب ادرينالين ، وهو دواء قابل للحقن يستخدم لعلاج تفاعلات الحساسية الشديدة. سيعلمك طبيبك كيفية إدارة ادرينالين خلال حالة الطوارئ. إذا كنت أنت أو طفلك مصابًا برد فعل تحسسي للبيض ، فعليك بالبحث عن رعاية طبية طارئة حتى لو كان لديك جرعة من الإبينفرين.
