في حين أن شرب العصير الطازج قد يساعدك على تلبية حصتك اليومية من الخضار والفاكهة ، فإنه لن يفيد كثيراً في عملية الأيض. وإذا لم تكن حذراً ، فقد تؤدي السعرات الحرارية الزائدة في العصير الطازج إلى زيادة الوزن وليس الخسارة. للأسف ، لا يمكن لأي طعام أو شراب أن يسرع عملية الأيض. أن تكون أكثر نشاطًا هي الطريقة المثلى إذا أردت أن يحرق جسمك مزيدًا من السعرات الحرارية. إذا كنت تعتقد أن عملية الأيض بطيئة ، استشر طبيبك لمناقشة الأسباب الطبية المحتملة قبل تجربة عصير أو استراتيجيات حمية أخرى.
العصر والوزن
لقد كنت تأكل السلاطات والدجاج المشوي دون أن تفقد رطلًا ، ولكن زميله في العمل قد تناقص بعد تناول عصير سريع ، مما يؤدي إلى الاعتقاد بأن عصر العصير هو الطريق المناسب لتخفيف الوزن. الحقيقة هي أن فقدان الوزن لزميلك في العمل نتج عن تقييد السعرات الحرارية ، وليس لأن العصير الطازج يحتوي على بعض المزيج السحري من العناصر الغذائية التي دفعت عملية الأيض الخاصة بها إلى الترس. قد يساعدك تناول عصير الخضار والفاكهة الطازج لعدة أيام على الحد من استهلاك السعرات الحرارية ، وأحيانًا إلى أقصى حد ، ولكنه ليس مقاربة معقولة لسقوط الجنيهات.
في حين أن تناول العصائر يصاحب فقدان الوزن ، من المهم ملاحظة أن بعض أنواع العصائر الطازجة هي مصدر مكثف للسعرات الحرارية وقد تؤدي إلى زيادة الوزن إذا لم تكن حذراً. يمكن أن يحتوي كوب من عصير الجزر الطازج سعة 8 أونصة على 175 سعر حراري ، مع تقديم نفس عصير التفاح الطازج الذي يحتوي على 240 سعر حراري. يمكن أن يؤدي شرب 175 سعرة حرارية إضافية كل يوم لمدة عام إلى زيادة وزن 18 رطل إذا لم تقم بإجراء أي تغييرات أخرى على نظامك الغذائي أو نشاطك.
حول الأيض الخاص بك
التمثيل الغذائي الخاص بك هو حرق السعرات الحرارية في الجسم. وهي تتكون من ثلاثة أجزاء: معدل الأيض الأساسي ، والتأثير الحراري للغذاء والنشاط. يستخدم معدل الأيض الأساسي معظم السعرات الحرارية الخاصة بك ، ويستهلك ما يصل إلى 70 في المئة من خلال الحفاظ على وظائف الجسم الأساسية مثل التنفس وضرب قلبك ، وفقا للمجلس الأمريكي على ممارسة الرياضة. حتى فعل هضم الطعام يستخدم الطاقة. يحصر هضم الطعام واستيعابه حوالي 10 سعرات حرارية من كل 100 سعر حراري تأكله - وهو ما يعرف بالتأثير الحراري للغذاء. لديك القليل جدا من السيطرة على عدد السعرات الحرارية المحروقة بواسطة BMR الخاص بك أو من خلال التأثير الحراري للغذاء ، مع ذلك.
عندما يتعلق الأمر بعملية الأيض ، فإن النشاط هو العامل الوحيد الذي يمكنك التحكم فيه. يمكنك حرق السعرات الحرارية المتعثرة في المطبخ لتشغيل وعاء القهوة الخاص بك في الصباح الباكر ، يسير ابنتك إلى محطة الحافلات ودواسة من خلال فصول تدور 45 دقيقة.
كيفية تسريع الأيض
المشروبات الخاصة مثل العصير الطازج ، أو أي طعام آخر لهذه المسألة ، لا يمكن أن تسرع عملية الأيض ، وفقا لخيارات NHS. إذا كنت ترغب في حرق مزيد من السعرات الحرارية ، تحتاج إلى تغيير الجزء الوحيد من عملية التمثيل الغذائي لديك أي سيطرة ، وهو النشاط.
ضع خطة لممارسة معظم أيام الأسبوع إذا كنت ترغب في زيادة التمثيل الغذائي الخاص بك. اعتمادًا على وزنك ، يمكن أن يؤدي المشي لمدة 30 دقيقة إلى حرق 150 إلى 220 سعر حراري. أو حتى أفضل ، خطوة إلى ممارسة رياضة العدو وحرق 180 إلى 265 سعرة حرارية في 30 دقيقة. إضافة المزيد من العضلات مع تدريب القوة قد يساعد على زيادة معدل الأيض الخاص بك الراحة لأن العضلات تحرق سعرات حرارية أكثر من الدهون. لا تحدّ نشاطك إلى التمرين المخطط ، على الرغم من ذلك ؛ التسلل في مزيد من الحركة طوال اليوم العادي. اصطحب كلبك لفترة أطول من المشي والوقوف وتمتد كل 30 إلى 60 دقيقة عند العمل في مكتبك وباركك بقدر ما تستطيع من كل مدخل.
عصير ل وزن صحي
إذا لم يكن بإمكانك تناول ما يكفي من الفواكه والخضار ، فقد يعطيك كوب يومي من العصير الطازج دفعة من العناصر الغذائية التي تعزز الصحة. ولكن إذا كنت تحاول إنقاص الوزن ، فقم بتغطية السعرات الحرارية عن طريق الحد من 8 أونسات في اليوم ، وجعل عصيرك الطازج مع الخضراوات أكثر من الفاكهة. على سبيل المثال ، امزجي كوبًا من اللفت والخيار والجزر ، أو ضع السبانخ والكرفس والتفاح في العصارة. أضف بعض اللب من عصارةك إلى العصير الطازج للألياف.
لتناول مشروب سميك ، اجعله عصيرًا ، والذي يمزج بين الفاكهة أو الخضار بأكملها حتى تحصل على جميع الفوائد ، بما في ذلك الألياف. أضف وعاءًا من اللبن الزبادي اليوناني - الذي يحتوي على نسبة عالية من البروتين ، مما يجعلك ممتلئًا - بالملمس للحصول على وجبة إفطار منخفضة السعرات يمكن شربها أثناء التنقل.
