ينتج مرض المرارة عن بعض الآليات المعروفة ، مثل تكوين الحصيات والعدوى البكتيرية. دائمًا ، تصبح المرارة ملتهبة ومؤلمة ، خاصة عندما تضطر إلى إفراز الصفراء من أجل التمثيل الغذائي للدهون ، وهذا هو السبب في أن الوجبات الدهنية غالباً ما تسرع من "هجوم" المرارة. وقد أثبت طبيب في أواخر الستينيات أن أعراض المرارة يمكن أن تحدث أيضًا بسبب الحساسية الغذائية ، وأوصى اتباع نظام غذائي للتخلص من الأطعمة التي تحدد. بعد تحديد الحساسية الغذائية ، اختفت أعراض مريضه ، وكثير منهم تمكنوا من تجنب جراحات المرارة. التشاور مع طبيبك إذا كنت تعاني من آلام في البطن بعد الوجبات.
حول مرض المرارة
تهدف المرارة إلى جمع الصفراء من الكبد وتركزها وتخزينها ، ثم تفرزها في الأمعاء الدقيقة لتبدأ عملية التمثيل الغذائي للدهون. يمكن أن يؤدي مرض الكبد ، واختلال توازن الكوليسترول ، والاختلال الهرموني وعوامل أخرى إلى تكوين حصى في المرارة ، وهي رواسب بلورية مصنوعة من الكولسترول والأملاح الصفراوية والبيليروبين والكالسيوم. معظم الحصوات المرارية صغيرة ولا تظهر أعراضها ، ولكن بعضها يمكن أن ينمو ويغلق القنوات الصفراوية. وعلاوة على ذلك ، يمكن أن العدوى البكتيرية والفيروسية من الدم والمعدة والكبد تؤدي إلى عدوى المرارة. بغض النظر عن الآلية ، فإن مرض المرارة ينطوي على التهاب وألم شديد ، وهو ما يسمى التهاب المرارة.
أعراض التهاب المرارة
التهاب المرارة لا يتضمن عادة أعراض ثابتة. بدلا من ذلك ، يتم عجلت هجمات المرارة بعد تناول وجبات الطعام ، وعادة من الأطعمة الدهنية ، وكثيرا ما تكون في المساء. تشمل هجمات المرارة آلامًا بالغة في الجزء العلوي الأيمن من البطن والغثيان والقيء وفقدان الشهية والانتفاخ والإسهال. وفقا لـ "مبادئ هاريسون للطب الباطني" ، يتم إجراء ما يقرب من 500،000 عملية جراحية لإزالة المرارة سنوياً في الولايات المتحدة ، مما يزيل معظم الأعراض بالنسبة لمعظم الناس ، ولكن ما يصل إلى 15 بالمائة ما زالوا يعانون من أعراض حادة حتى بدون المرارة ، وهي عبارة عن لغز دعا آخر متلازمة choleccectectomy. علاوة على ذلك ، فإن إزالة عضو مهم للغاية من أجل الهضم الصحي يشكل عواقب خطيرة على المدى الطويل ، حتى إذا كانت الجراحة توفر الراحة على المدى القصير.
التهاب المرارة والحساسية الغذائية
على الرغم من أن الحصوات المرارية والالتهابات البكتيرية تسبب الأعراض وقد تتطلب التدخل الجراحي في بعض الأحيان ، اكتشف الدكتور جيمس برينمان في عام 1968 أن نسبة كبيرة من أعراض المرارة تنتج عن الحساسية الغذائية. وقد لاحظ الدكتور برينمان ، الذي كان يرأس ما يسمى الآن بالكلية الأمريكية للحساسية والمناعة ، أنه حتى الأشخاص الذين أُزيلوا المرارة عانوا من أعراض شديدة بعد تناول أطعمة معينة. وفقا لكتابه "أساسيات الحساسية الغذائية" ، درس 69 حالة ووجد أن جميعهم كانوا يعانون من حساسية تجاه بعض الأطعمة ، وحالما تم التعرف عليهم ، كان جميع مرضاه بدون أعراض خلال أيام إلى أسابيع. وأشار إلى أن البيض ولحم الخنزير والبصل والدجاج والديك الرومي والحليب والقهوة والبرتقال هي أكثر الأطعمة المسببة للحساسية التي تسببت في حدوث ردود فعل التهابية في المرارة.
حول القضاء على النظام الغذائي
استخدم الدكتور برينمان نظامًا غذائيًا للتخلص منه لتحديد الأطعمة المسببة للحساسية ، والتي تتضمن تحديد الأطعمة التي تسبب آثارًا سلبية من خلال طريقة التجربة والخطأ لإزالتها وإعادة تقديمها بعد بضعة أسابيع ، مع ملاحظة التغييرات في الأعراض. على سبيل المثال ، إذا كان يشتبه في أن البيض يسبب لك مشاكل ، فستقوم بإزالتها من نظامك الغذائي لمدة تتراوح من أسبوعين إلى أربعة أسابيع وتلاحظ ما إذا كانت الأعراض قد حلت. إذا فعلوا ذلك ، فأنت تعيد تقديم البيض إلى نظامك الغذائي وتلاحظ أي تغييرات سلبية. كما يمكن تأكيد الأطعمة المسببة للحساسية التي تحددها حمية الإزالة باختبار حساسية الجلد. لاحظ الدكتور برينمان أيضا أن الأيض والسموم الناتجة عن الأدوية يمكن أن تسبب أعراض المرارة أيضا ، وليس فقط الأطعمة.
