يميل الدجاج المصنوع من العظام إلى أن يكون أقل كلفة من الدجاج المصنوع من الجلد والمكلف ، مما يجعله اختيارًا جيدًا للعائلات بميزانية محدودة. قطع الدجاج اللاحم يجلب نكهة غنية ويجعل الجلد متموج وذهبي. والدجاج المشوي بالعظام والبشرة لا يضيف أي دهون أو سعرات حرارية طالما قمت بإزالة الجلد قبل تناول الدجاج. الشيء المهم الذي يجب أن تتذكره حول الدجاج المشوي هو مراقبة ذلك ، لأنه يمكن أن يحترق إذا لم تكن حذراً.
الخطوة 1
سخن الفروج الخاص بك إلى عالية. رش وعاء الشواء ودرجه مع رذاذ الطبخ nonstick.
الخطوة 2
ضع قطع الدجاج في طبقة واحدة على الصينية المزيتة ، واترك مسافة صغيرة بينهما. ضع قطع الثدي الأكثر ثخانة في المركز وقم بترتيب أفخاذ الطبل والفخذين والأجنحة حول الحواف.
الخطوه 3
قم بتفريش قطع الدجاج بزيت الزيتون للمساعدة في الحفاظ عليها رطبة. الموسم مع الملح والفلفل.
الخطوة 4
ضع وعاء الشواء تحت الفروج ، حوالي 8 بوصات أو نحو ذلك من مصدر الحرارة.
الخطوة 5
لف الدجاج لمدة 8 إلى 10 دقائق. ادفع صينية اللحم من تحت مصدر الحرارة وقم بإدارة قطع الدجاج بالملقط.
الخطوة 6
لفائف الدجاج لمدة 6 إلى 8 دقائق أخرى ، أو حتى يسجل مقياس الحرارة الخاص بك قراءة فورية 185 درجة فهرنهايت عندما مطعون في الجزء الأثخن من اللحم.
الأشياء ستحتاج
- الوعاء مع صينية
- بخاخ طبخ مانع للالتصاق
- زيت الزيتون
- ملح
- فلفل
- لحظة قراءة اللحوم الحرارة
- ملقط
نصائح
- أضف التوابل أو قم بتفريش قطع الدجاج الخاصة بك مع صلصة الشواء قبل التقليب للحصول على نتيجة أكثر لذيذًا.
تحذيرات
- لا تدع مسبار الثرمومتر يلمس العظم أو لن تحصل على قراءة دقيقة.
