في عام 1943 ، أثناء التجول في بلدة كواهويلا ، المكسيك بحثًا عن المشهورين ، اقتربت مجموعة من زوجات الجيش من رئيس الطباخين إغناسيو "ناتشو" من نادي النصر. تم إغلاق المطعم ، ولكن Ignacio رشقت التورتيلا الذرة مع الجبن والفلفل jalapeno ، محمص لهم لفترة وجيزة ولدت الأساسية من حدائق الكرة والمطاعم المكسيكية. وقد اتخذت Nachos قفزة على مر السنين من وصفات الجبن والفلفل بسيطة إلى الوصفات التي تشمل مكونات مثل لحم سرطان البحر والروبيان واللحم البقري المفروم والدجاج والفاصوليا المجففة ، شيلي ولحم الخنزير. إذا كان يمكن أن تذهب على التورتيا ويمكنك تغطية ذلك مع الجبن ، وهناك احتمالات يمكنك جعل nachos للخروج منه.
الخطوة 1
لحم بقر أرضي بني 1 باوند في مقلاة على نار متوسطة. استنزف الشحم من اللحم البقري وإضافة صلصة تاكو 8 أونصات. حركي اللحم المفروم لتغطيته جيداً بالصلصة.
الخطوة 2
ضع محتويات علبة واحدة من الفاصوليا المجففة في وعاء آمن بالميكروويف. ضع الميكروويف على الوسط وتسخين الفول لمدة دقيقتين ، أو حتى تصبح ناعمة وكريمة.
الخطوه 3
انتشرت رقائق التورتيا على ورقة البسكويت أو صحن الخبز لعمل طبقة واحدة من رقائق البطاطس. ضع 1 ملعقة صغيرة من الفول و 1 ملعقة صغيرة من اللحم على كل شريحة.
الخطوة 4
رش كمية سخية من مزيج من جاك المبشور وجبنة شيدر على طبقة رقائق البطاطس. ضعي النشوز في فرن محمى على 350 درجة فهرنهايت لمدة 5 إلى 10 دقائق ، أو حتى تذوب الجبنة.
الخطوة 5
إزالة nachos من الفرن. تُزيّن بالبصل الأخضر المقطّع وتُقطّع شرائح الجالبنوس. تقدم مع جانب من guacamole والقشدة الحامضة.
الأشياء ستحتاج
- مقلاة
- 1 رطل من اللحم المفروم
- 8 أونصة صلصة تاكو
- 1 يمكن للفول المحفوظة
- رقائق التورتيا
- 2 كوب مبشور وجبنة شيدر
- البصل الأخضر
- فلفل هالابينو
- حبوبا
- الكريمة الحامضة
