هوت دوج هي طعام طهي صيفي مثالي. إنها سهلة التخصيص لأي مزيج من الفئات العمرية - ببساطة قم بإعداد التوابل البسيطة مثل الكاتشب و الخردل للأطفال ، وحفظ الفلفل الحار والبصل و الجالابينوس لجدول الكبار. طهي الهوت دوغ على الشواية لمزيد من الأصالة والنكهة. الحرارة الشديدة للغاز أو شواية الفحم ستعطي لسلوكك المكسو نسيجًا متموجًا لا يمكن للبخار والميكروويف أن يكررانه.
الخطوة 1
سخن شواء إلى الإعداد المتوسط ، بين 300 و 350 درجة فهرنهايت.
الخطوة 2
فرشاة طبقة خفيفة من الزيت النباتي على صر مع فرشاة تغطية للاحتفاظ بها الكلاب الساخنة من التمسك أثناء الطهي.
الخطوه 3
وضع الكلاب الساخنة على صر بحيث تكون متعامدة على التلال. هذا الموضع سوف يمنع الهوت دوغ من السقوط بين التلال إلى أسفل الشواية ، وسيترك خطًا من علامات المشواة حول كل كلب ساخن.
الخطوة 4
استجواب لمدة دقيقتين ، ثم اقلب الكلاب الساخنة أكثر من ربع لفة مع ملقط الشواء. شوي الكلاب الساخنة لمدة دقيقة أخرى ، ثم قم بتحويلها إلى ربع آخر. بعد دقيقة أخرى ، أدر الكلاب الساخنة دور ربع آخر لضمان حتى علامات الطبخ والشوي.
الخطوة 5
شواء لدقيقة أخرى وتفتيش الكلاب الساخنة. ينبغي أن تكون بنية خفيفة ومتموج ، وتورم قليلا. إذا كنت تريد أن تكون النقانق أكثر وضوحًا وأن تحتوي على جلود بثورية ، فطهيها لمدة دقيقة أخرى على كل جانب.
الخطوة 6
إزالة الكلاب الساخنة من شواء مع ملقط وخدمتها.
الأشياء ستحتاج
- زيت نباتي
- فرشاة تغطية بالحساء
- ملقط يشوي
نصائح
- على الرغم من أن معظم الهوت دوغ مطبوخة مسبقًا وتحتاج فقط إلى تسخينها ، فإن شركة هوت دوج توصي بأن تقوم بتسخينها حتى تسجّل درجة الحرارة الداخلية 160 درجة فهرنهايت على مقياس حراري للقراءة الفوري.
