في حين أن اتباع نظام غذائي متوازن منخفض السعرات الحرارية هو أفضل طريقة لفقدان الوزن ، يمكن لبعض الأزواج الغذائية أن تزيد من عملية الأيض الخاصة بك وقد تساعدك على حرق الدهون. عصير الليمون والخيار هو مزيج من هذا القبيل - وهناك مجموعات الطعام الأخرى التي يمكن أن تكون بمثابة حرق الدهون. "تحفز الأطعمة المختلفة آليات حرق الدهون في الجسم بطرق مختلفة ، لذا فإن الجمع بين الأطعمة الصحيحة يمكن أن يرفع حرق الدهون" ، تقول إليزابيث سومر ، وهي اختصاصية تغذية مسجلة ومؤلفة كتاب "التغذية من أجل النساء".
عصير الليمون والخيار
والخيار يحتوي على نسبة عالية من الكبريت والسيليكون ، وهما نوعان من المعادن التي قد تساعد الجسم على حرق الدهون ، وفقا لسومر. ولأن الخيار يحتوي على نسبة عالية من الماء ، فهو يمنع الانتفاخ من خلال العمل كمدرات للبول. يقول سومر: "قد يبدو الأمر بديهيًا ، لكن الأطعمة ذات المحتوى المائي العالي تمنع احتباس الماء والانتفاخ الذي يمكن أن يبدو أنه لديك بطن كبير". يمكن إضافة نكهة من عصير الليمون إلى سلطة الخيار أو صفيحة شرائح الخيار إلى حرق فرن حرق الدهون في الجسم. يزعم أن الليمون يزيد من عملية الأيض ، مما يولد حرارة في الجسم. كما يسخن جسمك ، يذوب السعرات الحرارية والدهون. بالإضافة إلى ذلك ، الليمون عالي الحموضة. الأطعمة الحمضية قد تساعد في تكسير الدهون ، وفقا لسومر.
الحليب والحبوب
قد تؤدي مغذيات الحليب إلى تحفيز عملية التمثيل الغذائي في الجسم. في دراسة نشرت عام 2010 في "المجلة الأمريكية للتغذية السريرية" ، ارتبطت كميات أعلى من الكالسيوم وفيتامين (د) بزيادة الوزن في حمية البالغين.ويعتقد أن هذه المغذيات تساعد على حرق الدهون عن طريق خفض إنتاج الدهون وطبقا لما ذكره سومر ، فإنه من أجل زيادة مكافحة الدهن ، تناول الحليب على حبيبات الصباح ، ففي دراسة أسبانية أجريت عام 2010 ، وجد أن النساء اللواتي يتناولن نظامًا غذائيًا يتضمن استهلاكًا متزايدًا من حبوب الإفطار يرفعان من استهلاكهن الكلي من الكالسيوم ، ولأن حبوب الإفطار الكاملة تحتوي على نسبة عالية من الألياف ، مما يساعد على الحفاظ على نسبة السكر في الدم ثابتة ، فسوف تشعر بالشبع والإشباع لساعات دون الحاجة لتناول وجبة خفيفة في منتصف الصباح. من ناحية أخرى ، يؤدي إلى إبطاء عملية التمثيل الغذائي الخاص بك وتوقف حرق الدهون كما يحاول الجسم للحفاظ على الطاقة.
السمك واللوز
قد يبدو من الغريب محاربة الدهون عن طريق تناول الأسماك الغنية بالأحماض الدهنية أوميغا 3 ، ولكن هذه الدهون الصحية قد تساعد في تعزيز التمثيل الغذائي الخاص بك ومحاربة المرض. يساعد البروتين الموجود في الأسماك أيضًا على درء الجوع ومنع الإفراط في تناول الطعام ، والذي يمكن أن يحافظ على الدهون في نهاية الوركين والجزء الخلفي. سمك السلمون هو واحد من أفضل مصادر أوميغا -3. لتحسين خصائص حرق الدهون لها ، شرج سمك السلمون مع عصير الليمون. إلى جانب زيادة التمثيل الغذائي الخاص بك ، يلاحظ سومر أن عصير الليمون يساعد على فتح نكهة السمك. أضيفي المزيد من الدهون عن طريق رش اللوز المقطّع فوق السمك وعصير الليمون قبل التقديم. في دراسة للناس يعانون من السمنة المفرطة والسمنة ، أولئك الذين يأكلون حوالي 3 أوقية. من اللوز يوميا ، وفقدان الوزن أكثر من 24 شهرا من مجموعة لا جوزة. المكسرات هي مصدر جيد لحمض ألفا لينوليك ، والذي قد يساعد على استقلاب الدهون في الجسم ، وفقا لسومر.
الفلفل الحار والماء
يتم تحميل الفلفل الحار مع capsaicin ، وهو مركب يسخن الجسم ويحرق السعرات الحرارية والدهون. يحتوي الزنجبيل ومسحوق الكاري وبعض البهارات الأخرى أيضًا على مركب حرق الدهون هذا. اغسلي الفلفل الحار بالماء. في دراسة نشرت في "Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism" ، وشرب حوالي 17 أوقية. من الماء له تأثير حراري ، والذي رفع معدل الأيض في البالغين من ذوي الوزن الطبيعي بنسبة 30 في المئة. كما يساعد الماء على حرق الدهون عن طريق الحد من الرغبة الشديدة في تناول الطعام وتعبئتك بالمشروبات الخالية من السعرات الحرارية. شرب كوب من الماء قبل تناول الطعام يمكن أن يقلل من الجوع ويساعد في إنقاص الوزن.
نصائح
لتسريع حرق الدهون ، يقترح سومر تناول ست وجبات صغيرة في اليوم. سيساعدك جدول الأكل هذا على الحفاظ على نسبة السكر في الدم ثابتة وتعزيز عملية الأيض. إن النشاط القلبي الوعائي ، مثل المشي السريع والركض وركوب الدراجات والسباحة ، سوف يحافظ على استقلاب عملية الأيض لعدة ساعات بعد ذلك. يقول الفيزيولوجي سيدريك براينت ، دكتوراه ، المجلس الأمريكي المعني بالتدريب ، "إن إضافة كتلة العضلات يزيد معدل الأيض ، مما يسمح لك بحرق 70 سعرة حرارية إضافية في اليوم الواحد." عن طريق تناول المجموعات الصحيحة من الأطعمة ، إلى جانب صحية جرعة من التمارين ، يمكنك تحويل جسمك إلى آلة حرق الدهون.
