على الرغم من أن العشب العادي يوفر التغذية والألياف للحيوانات والحيوانات الأخرى ، فإن محتوى السليلوز المرتفع يصعب عملية الهضم من قبل البشر ، ونتيجة لذلك ، فإنه يوفر القليل من العناصر الغذائية. يتكون اختيار الطعام الصحي من مادة غذائية تحتوي على نسبة عالية من العناصر الغذائية والفيتامينات والمعادن مقارنة بالسعرات الحرارية لكل وجبة. العشب العادي لا يساعد في تلبية الاحتياجات الغذائية اليومية.
مبيدات حشرية
وبصرف النظر عن حقيقة أنه من الصعب الهضم ، والمبيدات الحشرية المستخدمة للسيطرة على الأعشاب الضارة والحشرات هي أيضا مصدر قلق في النظر في استهلاك العشب. قد يؤدي التعرض للمبيدات المستخدمة في رعاية الحديقة إلى عدد من المخاطر الصحية ، بما في ذلك السرطان والعيوب الخلقية. لتقليل مخاطر مبيدات الآفات ، من المهم غسل يديك جيداً بعد ملامسة العشب المعالج.
عشب القمح
عشب القمح هو بديل محتمل لاستهلاك العشب العادي. قد يكون Wheatgrass مفيدًا في التخفيف من السعال والتهاب الشعب الهوائية والنقرس والإمساك ، ولكن لا يوجد دليل علمي يدعم ذلك. تلاحظ جمعية السرطان الأمريكية أن القمح قد تم وصفه بأنه علاج للسرطان ، على الرغم من عدم وجود أبحاث تدعم هذه الفرضية.
بيكا
بيكا هي حالة حيث يتوق الناس إلى استهلاك المواد غير الغذائية ، مثل العشب. العناصر شهم عادة هي الجليد والطين والطلاء أو الرمل. قد تكون هذه الحالة ناتجة عن سوء التغذية أو فقر الدم الناجم عن نقص الحديد أو التسمم بالرصاص ، والمجموعة الأكثر شيوعًا في الأطفال الصغار. إذا كنت تشتهي مواد غير غذائية ، فقد يساعدك استشارة طبيبك.
الاعتبارات
نظام غذائي صحي يتكون من المنتجات الطازجة واللحوم الخالية من الدهن ، ومنتجات الألبان قليلة الدسم والحبوب الكاملة. للمساعدة في تخطيط قائمة صحية ، فكر في التحدث مع اختصاصي تغذية مسجّل. أخصائيو التغذية هم من المهنيين الصحيين ، المدربين بشكل خاص لتخطيط خطط غذائية مغذية مصممة خصيصًا لتلبية الاحتياجات الصحية الخاصة. يمكن أن يعملوا معك لتصميم خطة غذائية صحية تشتمل على ما يعجبك وما لا يحب الطعام ، لمساعدتك على تحقيق الصحة المثلى والمحافظة عليها.
