متلازمة القولون العصبي يمكن أن يسبب عدم الراحة في البطن ، والانتفاخ ، والإمساك ، والإسهال والغاز. لم يجد العلم بعد علاجًا. ومع ذلك ، فإن إجراء بعض التغييرات في نظامك الغذائي قد يخفف من أعراض الـ IBS. في حين لا يوجد نظام غذائي رسمي لهذا الاضطراب المعدي المعوي ، يبدو أن أحد المقاربات الغذائية يساعد في تخفيف الأعراض المرتبطة بالـ IBS. إن الأطعمة التي تتناولها باستخدام هذا الأسلوب ، بما في ذلك الخضراوات ، هي الأقل عرضة للتسبب في أعراض.
مفتاح محتمل لتخفيف الأعراض
FODMAP لتقف على oligosaccharides تخمر ، ديساكهاريدس ، أحادي السكريد والبوليولات. هذه مجموعة من الكربوهيدرات التي عادة ما يتم امتصاصها بشكل سيء وتتخمر بسرعة من قبل المستعمرات البكتيرية التي تعيش في الأمعاء. الأطعمة التي تحتوي على الكربوهيدرات يمكن أن تتسبب في أعراض الجهاز الهضمي لدى بعض الأشخاص الذين يعانون من القولون العصبي. يستفيد بعض الأشخاص الذين يعانون من القولون العصبي من التمسك بالأطعمة منخفضة في الكربوهيدرات المتخمر والحد من الأطعمة FODMAP أو تجنبها.
خضروات قليلة الكربوهيدرات
تناول الخضروات منخفضة في الكربوهيدرات التخمر للحد من مخاطر الأعراض المعدية المعوية المتعلقة IBS. يوصي النظام الصحي لجامعة فرجينيا بتقييد الخضروات لواحد إلى ثلاث حصص في اليوم. الخضار منخفضة في الكربوهيدرات المتخمرة تشمل الفصفصة ، براعم الخيزران ، براعم الفاصوليا ، الفاصوليا الخضراء ، بوك تشوي ، الجزر ، الثوم المعمر ، الخيار ، الباذنجان ، الشمر ، الفلفل ، البامية ، الجزر الأبيض ، الفجل ، الروتابا ، البصل الأخضر ، القرع ، الطماطم ، اللفت ، البطاطا الحلوة والبطاطا البيضاء والقرع والبطاطا والكوسا والكستناء بالماء بالإضافة إلى ذلك ، الخضار الورقية مثل السبانخ ، جرجير ، endive ، والخس والسند السويسرية منخفضة في الكربوهيدرات تخمر.
الدعم السريري
حددت دراسة نشرت في عدد سبتمبر 2013 من "المجلة الدولية للممارسة السريرية" فعالية نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات تخمر. بعد وضعه على نظام غذائي منخفض FODMAP ، شهد المشاركون تحسنًا كبيرًا في معظم الأعراض ، مثل ألم البطن والانتفاخ وانتفاخ البطن والإسهال. كان النظام الغذائي نسبة عالية من الالتزام ، حوالي 75 في المئة. وخلص الباحثون إلى أن اتباع نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات التخمير فعالة لإدارة أعراض القولون العصبي.
اتباع النظام الغذائي
تدعم الأدلة استخدام نظام غذائي منخفض التخمر في علاج أعراض الـ IBS. اتباع هذا النوع من النظام الغذائي يتطلب توجيهات من اختصاصي تغذية مُسجَّل تلقى تدريباً على نظام FODMAP الغذائي. يتم تنفيذ النظام الغذائي على مرحلتين ، مما يحد من الأطعمة عالية FODMAP ومن ثم إعادة تقديمها لتقييم التسامح. إذا جربت النظام الغذائي دون إرشاد خبير ، يمكنك اختيار الأطعمة الخاطئة ، وإيجادها مقيدة للغاية ، وعدم التعرض للإغاثة من الجهاز الهضمي. يمكن لطبيب التغذية المسجل أن يرشدك خلال تخطيط الوجبات وأن يساعد في زيادة كمية الأطعمة التي يمكنك تناولها.
