يتم إنتاج أرز الخميرة الحمراء عن طريق تخمير الأرز عن طريق الخميرة ، وهي نبتة مونسوس. يتم تقديم هذا الأرز كغذاء في الدول الآسيوية. كما أنه متاح كمكمل غذائي يستخدم للحفاظ على أو خفض مستويات الكوليسترول. بالإضافة إلى ذلك ، يستخدم مستخلص الخميرة الحمراء لمساعدة الدورة الدموية ، عسر الهضم ، صحة الطحال ووقف الإسهال. العنصر النشط في مستخلص الخميرة الحمراء ، monocolin K ، له نفس التركيب الكيميائي مثل عقاقير لوفاستاتين دواء الكوليسترول ، وبالتالي نفس الفوائد وكذلك بعض من الآثار الجانبية نفسها. في الولايات المتحدة ، تم تصنيف خلاصات الخميرة الحمراء المحتوية على لوفاستاتين كدواء من قبل إدارة الغذاء والدواء الأمريكية وإزالتها من السوق.
ألم عضلي
على الرغم من أنه يتحمله معظم الناس بشكل جيد ، إلا أن أحد الآثار الجانبية الأكثر خطورة لمستخلص الخميرة الحمراء هو تطور آلام العضلات. مستخلص الخميره الحمراء يمكن ان يسبب انهيار النسيج العضلي يسمى انحلال الربيدات. تشمل الأعراض ألم العضلات والحنان وضعف. انهيار الأنسجة العضلية بهذه الطريقة يمكن أن يؤدي إلى تلف الكلى مع مرور الوقت. الخطر أكبر بالنسبة لأولئك الذين يتناولون جرعات عالية من هذا المستخلص ، أو تناوله مع فاستاستاتين. وينبغي الإبلاغ عن أي علامة على آلام في العضلات وضعف لطبيب ويجب وقف استخدام مستخلص الخميرة الحمراء على الفور.
زيادة خطر النزيف
من المحتمل أن مستخلص الخميرة الحمراء قد يزيد من خطر النزيف بنفس الطريقة التي يعمل بها لوفاستاتين ، وفقا ل MayoClinic.com. أولئك الذين يعانون من اضطرابات النزيف ، مثل مرض Von Willebrand ، والذين يتناولون أدوية منع تجلط الدم مثل الوارفارين يجب أن يأخذوا مستخلص الخميرة الحمراء فقط تحت إشراف الطبيب ، حيث قد يلزم تعديل جرعات أدويتهم.
تلف الكبد
مستخلص الخميرة الحمراء يمكن أن يسبب تلف الكبد. تشمل أعراض تلف الكبد إصفرار العينين والجلد وارتفاع إنزيمات الكبد والبول الداكن. يجب على مرضى الكبد ألا يأخذوا مستخلص الخميرة الحمراء دون استشارة الطبيب. يجب تجنب المشروبات الكحولية والأدوية التي تؤثر على الكبد ، مثل الأسيتامينوفين ، الإريثروميسين ، الفينيتوين وغيرها من أدوية الكاسترول الاستاتين ، مع استخراج الخميرة الحمراء.
رد فعل تحسسي
كانت هناك ردود فعل تحسسية ذكرت باستخدام مستخلص الخميرة الحمراء. لا ينبغي تجاهل علامات رد الفعل التحسسي. وتشمل الحكة وخلايا النحل وصعوبة في التنفس وتورم في الوجه واللسان والحلق ، إلى جانب صعوبة في البلع. يجب التوقف عن الملحق واتصال الطبيب إذا ظهرت أي أعراض تفاعل تحسسي.
حرقة وعسر الهضم
كما هو الحال مع العديد من المكملات الغذائية ، فمن الممكن لمستخلص الخميرة الحمراء تسبب بعض الآثار الجانبية المعوية ، بما في ذلك حرقة الفؤاد وعسر الهضم. ويمكن أيضا أن يسبب الغاز والانتفاخ.
من الضروري اختيار مستخلص خميرة حمراء من قبل شركة محترمة. يحذر MedlinePlus من أن الخميرة الحمراء غير المخمرة بشكل صحيح تحتوي على مادة ، citrinin ، وهي سامة للكلى.
