تعتبر الفول السوداني وجوز الشجر من مسببات الحساسية الغذائية الشائعة التي تؤثر على الأطفال والكبار على حد سواء. إذا كنت تعاني من إحساس بالحرق أو الحكة أو وخز في فمك بعد تناول الفول السوداني أو المكسرات ، اتصل بطبيبك. قد تكون حكة الفم والدمغ والنخز علامة على رد فعل تحسسي شديد يسمى التأق. تنتج هذه الأحاسيس عن زيادة مستويات الهيستامين في الأنسجة اللينة الناتجة عن تفاعل الحساسية. إذا كنت تعاني من حساسية تجاه بعض حبوب اللقاح قد تكون مصابًا بمتلازمة حساسية فموية ، وهي حالة يمكن لفمك الشعور بها أو احتراقها بعد تناول المكسرات.
شجرة البندق والحساسية الفول السوداني
وتشمل المكسرات شجرة البندق ، المكسرات المكاديميا ، اللوز ، البقان وغيرها من أي الجوز الذي ينمو على شجرة. لا تعتبر الفول السوداني من الناحية الفنية الجوز ، بل البقول. البقوليات تشمل أيضا البازلاء وفول الصويا والعدس. إذا كنت تشكو من حساسية من الفول السوداني ، فقد تصاب بحساسية تجاه البقوليات الأخرى. أثناء تفاعل الحساسية ، يقوم الجهاز المناعي بإنتاج الغلوبولين المناعي E ، أو الأجسام المضادة IgE التي تؤدي إلى إنتاج مواد كيميائية أخرى في الجسم ، مثل الهيستامين. يسبب الهيستامين التهاب في الأنسجة الرخوة التي يمكن أن تؤدي إلى حرقان.
أعراض الحساسية
إذا كان الحرق في فمك ناتجًا عن حساسية من الفول السوداني أو الجوز ، فسوف تتطور أعراض أخرى إلى جانب الإحساس بالحرقان. قد تشمل هذه الأعراض الإسهال والغثيان والقيء والمغص والانتفاخ ، والأكزيما ، وحكة الجلد العامة ، وخلايا النحل ، وصعوبة في التنفس ، وضيق في التنفس وأزيز التنفس. علامات الحساسية المفرطة ، رد فعل تحسسي شديد ، وتشمل وخز ، تورم أو حرق في شفتيك ، الفم أو اللسان ، وخلايا النحل ، والربو ، وانخفاض في ضغط الدم ومعدل ضربات القلب السريع.
متلازمة الحساسية عن طريق الفم
متلازمة الحساسية الفموية هي تفاعل تحسسي معزول للحرق أو الحكة أو الوخز في فمك بعد تناول أطعمة معينة ، مثل الفواكه والخضروات أو المكسرات. تحدث هذه الحالة لأن جهاز المناعة الخاص بك يخلط البروتينات في بعض المكسرات مثل حبوب اللقاح ويطلق الهستامين في فمك. وفقا لمستشفى الأطفال في فيلادلفيا ، يمكن أن يسبب الكستناء والبندق والجوز واللوز حرق الفم إذا كنت تعاني من حساسية من اللقاح أو حبوب اللقاح. تحدث مع طبيبك لتأكيد هذا التشخيص.
الاعتبار
إذا تطورت الحرائق بعد تناول بعض المكسرات أو الفول السوداني ، فتوقف عن تناولها حتى يمكنك تقييمها من قبل الطبيب المعالج. إذا تم تشخيص حساسية الجوز أو الفول السوداني ، فستحتاج إلى قراءة ملصقات المنتجات وتجنب استهلاك جميع مكونات الجوز والفول السوداني.
