يعتبر الموز منخفض جدا في الدهون المشبعة والكولسترول والصوديوم وهو مصدر جيد للألياف الغذائية وفيتامين C و B-6 والمعادن البوتاسيوم والمنجنيز. فهي مصادر رائعة للطاقة يمكن تناولها بطرق عديدة ، بما في ذلك خليطها مع غيرها من الفواكه لصنع سلطة فواكه ، مقطعة على الحبوب أو اللبن ، مجتمعة في شطيرة مع زبدة الفول السوداني أو المخلوطة في عصير. يمنح الموز وجبة خفيفة مريحة لمن هم في الطريق - كل ذلك يتم تغليفه في عبوته الخاصة.
معلومات السعرات الحرارية
يحتوي الموز متوسط الحجم على 105 سعر حراري. من تلك السعرات الحرارية ، 97.4 في المئة تأتي من الكربوهيدرات ، 3.3 تأتي من الدهون و 4.3 من البروتين. يحتوي الموز 27 غراما من الكربوهيدرات الكلية، مع 3.1 غرام تمثل الألياف، 6.3 غرام نشا و 14.4 غراما من الطبيعي السكريات الحالية. الموز يحتوي فقط 0.4 جرام من الدهون في وجبة واحدة، مع مرتين تقريبا بقدر اوميجا 6 والأحماض الدهنية مقارنة مع الأحماض الدهنية أوميغا 3.
محتوى الفيتامينات والمعادن
يحتوي الموز واحد 75.5 وحدة دولية من فيتامين A، 10.3 ملليغرام من فيتامين C، 11.6 ملليغرام الكولين وكميات ضئيلة من فيتامين E وفيتامين K والريبوفلافين والنياسين وفيتامين B-6، حمض الفوليك، وحمض البانتوثنيك والبيتين. بالإضافة إلى ذلك، يحتوي الموز المتوسطة 5 ملليغرامات من الكالسيوم، 31 ملليغرام من المغنيزيوم، 422 ملليغرام من البوتاسيوم وكميات ضئيلة من الصوديوم والزنك والحديد والنحاس والسيلينيوم.
الفوائد الصحية
يمنح الموز العديد من الفوائد الصحية نظرًا لأنها تعتبر أطعمة غنية بالبوتاسيوم. البوتاسيوم معدن مهم في تنظيم ضغط الدم وصحة الأعضاء وسلامة العضلات. يمكن أن تتراوح أعراض نقص البوتاسيوم من عضلات ضيقة ومتعبة إلى ارتفاع ضغط الدم والصداع. يساعد الموز على الحفاظ على الوظيفة الخلوية وتوازن الكهارل ونظام القلب والأوعية الدموية السليم. كما أنها توفر مصدرًا سريعًا ومريحًا ومتوفرًا بيولوجيًا للطاقة الفورية والطويلة الأجل.
مزيد من الحقائق
يمكن أن يقلل الموز من الاكتئاب لأنه يحتوي على التريبتوفان ، الذي يتحول إلى السيروتونين ، المعروف بتحسين المزاج. لأن الموز يحتوي على fructooligosaccharide مجمع تسبق التكوين الجنيني، لأنها توفر التغذية للنباتات بروبيوتيك، أو البكتيريا الجيدة، الموجودة في الأمعاء. البريبايوتكس هي مكونات الألياف غير القابلة للذوبان الموجودة في المواد الغذائية التي تحفز نمو البكتيريا في الجهاز الهضمي ويساعد على إنتاج الأنزيمات الهاضمة. إن إظهار قوي للمضادات الحيوية الحيوية والبروبيوتيك في الجهاز المعوي مفيد للجهاز المناعي والصحة العامة في الجهاز الهضمي.
