نظام غذائي نباتي - واحد الذي يتجنب جميع منتجات اللحوم ومنتجات الألبان والحيوان - يقدم العديد من الفوائد ، بما في ذلك تحسين صحة المرارة ووظائفها. المرارة هي واحدة من أصغر الأعضاء في الجسم. يقع هذا الكيس على شكل كمثرى يحتوي على الصفراء على الجانب السفلي من الكبد. يمكن علاج أو تجنب الظروف المتعلقة بالمرارة ، مثل حصى المرارة ، عن طريق تناول حمية نباتية ، وهي حمية غنية بالألياف وخالية من الكوليسترول. دائما التحدث مع طبيبك قبل البدء في أي نظام غذائي جديد للتأكد من أنها آمنة بالنسبة لك.
علاج الحصى
أحد أسباب حصوات المرارة هو تناول غذاء غني بالدهون والكولسترول وانخفاض في الألياف. لذا ، فإن اتباع نظام غذائي نباتي يمكن أن يخفف من مشاكل الحصيات ويساعد على وقف تشكيل الأحجار الجديدة. تتركز سياسة التغذية حول اتباع نظام غذائي غني بالخضراوات والفواكه والمكسرات والحبوب. هو نظام غذائي موصى به للعيش مع حصى في المرارة بدلا من إجراء عملية جراحية لإزالتها. إذا كنت قلقًا بشأن حصيات المرارة بعد فقدان الوزن ، يوصي الدكتور جابي ميركين بتناول حمية نباتية.
لا لحوم
تخزن المرارة الصفراء التي ينتجها الكبد ، وهذه الصفراء تساعد على تكسير الدهون. إذا كنت تأكل نظام غذائي غني بالدهون ، فإنه يمكن أن يضغط على وظائف الجسم ، بما في ذلك الطريقة التي تصاب بها المرارة والقناة الصفراوية بالدهون. القضاء على اللحوم من النظام الغذائي الخاص بك يقطع البروتين الحيواني عالي الدهون. هذا ينطبق بشكل خاص على اللحوم الحمراء ، ولكن حتى المصادر الخالية من البروتين الحيواني تحتوي على الكوليسترول ، لذلك قد يكون تناول اللحوم هو الخيار الأكثر صحة بالنسبة إلى المرارة.
لا منتجات الألبان أو الحيوانية
وتدير اللحوم ومنتجات الألبان والبيض والمنتجات الحيوانية الأخرى سلسلة كاملة من حيث محتوى الدهون. في حين أن الحليب الخالي من الدسم وبياض البيض بدائل صحية للحليب كامل الدسم والبيض المقلي ، تحتوي جميع الأنسجة الحيوانية والمنتجات الثانوية على الكوليسترول وهي منخفضة في الألياف - وبالتالي لا تقدم أي فوائد صحية على المرارة. في أسوأ منتجات الألبان والحيوان هي الأطعمة الغنية بالدهون والتي ، عند تناولها بانتظام ، يمكن أن تضع ضغطًا على قدرة المرارة على تحطيم الدهون بشكل صحيح.
تناول حمية نباتية
يمكن للنظام الغذائي النباتي أن يلبي متطلباتك الغذائية اليومية بسهولة ، ومن المهم أن تتذكر أن أي نظام غذائي صحي فقط كما تفعل بنفسك. مع اتباع نظام غذائي نباتي ، يجب أن تحصل على جرعات يومية من البروتين والكالسيوم من جميع المصادر الغذائية الطبيعية. الخضار الداكنة المورقة ، مثل السبانخ واللفت ، تحتوي على نسبة عالية من الكالسيوم والمعادن ، منخفضة السعرات الحرارية والكثافة التغذوية. بالنسبة للبروتين ، اعتمد على مصادر قليلة الدهون مثل العدس والفول والحبوب.
