ومن المعروف أيضا نظام غذائي رجل الكهف باسم النظام الغذائي العصر الحجري القديم أو النظام الغذائي العصر الحجري. نظام غذائي رجل الكهف يؤكد على تناول اللحوم والأسماك ، مع مكملة من غيرها من الأطعمة الطبيعية غير المصنعة على الجانب. على الرغم من أن بعض الأشخاص الذين يتبعون حمية باليو يختارون تناول الأطعمة النيئة فقط ، فإن هذا ليس مطلبًا لحمية رجل الكهف.
مبادئ الأكل
ويستند نظام غذائي رجل الكهف على عدد قليل من المبادئ البسيطة. بدلا من وجود قيود السعرات الحرارية ، فإن النظام الغذائي يتطلب منك القضاء على جميع الأطعمة المصنعة وجميع الحبوب. إذا كان هدفك هو إيجاد نظام غذائي يسهل اتباعه ، فقد يعمل رجل الكهف معك. نظام غذائي رجل الكهف لا يسمح إلا للأطعمة التي كانت متاحة لمجتمعات الصيد والجمع في الماضي. وتشمل هذه اللحوم والفواكه والخضروات والمكسرات والبذور والفطر والحشرات والأعشاب. منتجات الألبان غير مسموح بها.
فقدان الوزن
إذا كان هدفك هو إنقاص الوزن ، فقد يساعدك حمية رجل الكهف. وفقا لتقرير صدر عام 2005 في "المجلة الأمريكية للتغذية السريرية" ، فإن النظام الغذائي المرتفع في البروتينات هو أكثر فاعلية لفقدان الوزن من واحد مرتفع في الكربوهيدرات. تقييد الأطعمة المجهزة والسكريات - وكلاهما ممنوع في نظام غذاء الكهف - يساهم أيضا في فقدان الوزن. كما يشجع النظام الغذائي لرجل الكهف على تناول الكثير من الخضروات والفواكه غير الفلسفية ، وكلاهما يحتوي على الألياف. الألياف تملأك حتى ينتهي بك الأمر إلى تناول عدد أقل من السعرات الحرارية ، وتحسين الوزن الخاص بك.
الفوائد الصحية
قد تعمل حمية رجل الكهف على علاج عدد من المشاكل الصحية. نظام غذائي رجل الكهف منخفض في الصوديوم والسكريات والسعرات الحرارية عادة. يمكن أن يساعد تقليل هذه العناصر الثلاثة في عدد من المشاكل الصحية ، بما في ذلك مرض السكري ، وفقًا لأبحاث 2010 التي أجرتها جامعة كاليفورنيا.
نقد
واحدة من المشاكل الرئيسية مع حمية باليو هي أن العلماء لا يستطيعون الاتفاق على ما أكله أسلاف الإنسان. وعلى الرغم من اتباعها لنظام غذائي غني بالبروتين منخفض الحبوب ، فقد تختلف النسب على نطاق واسع اعتمادًا على المجتمع ومنطقة المعيشة وعوامل أخرى. يمكن لمجتمعات الصيد والجمع الحديثة أن تقدم دليلاً على ما يأكله الناس البدائيون ، ولكن حتى هناك ، تتفاوت الأعداد على نطاق واسع. وفقا لمقال عام 2009 في "نيويوركر" ، فإن قبيلة نوناميوت من ألاسكا لديها نظام غذائي يحتوي على 99 في المائة من البروتين ، في حين أن قبيلة Gwi في أفريقيا لديها كمية من البروتين تصل إلى حوالي 26 في المائة. كلا القبيلتين هما صياد-جامعي.
المشاكل المحتملة
قد يؤدي اتباع نظام غذائي رجل الكهف إلى الإفراط في تناول الدهون ، مما قد يؤدي إلى مجموعة من المشاكل الصحية. تشرح جمعية القلب الأمريكية أن الوجبات الغذائية الغنية بالدهون غالباً ما تقيد الأطعمة عالية الكربوهيدرات والألياف العالية - مثل الحبوب المقيدة في حمية الكهف. هذه الأطعمة تضيف مغذيات هامة إلى حميتك وتخفض نسبة الكوليسترول. قد يؤدي تناول كمية كبيرة من البروتين في هذا النظام الغذائي إلى مشاكل في الكلى أمراض القلب والسكري والسكتة الدماغية والعديد من أنواع السرطان. الأشخاص الذين لا يستطيعون استخدام البروتين الزائد بفعالية قد يكونون أكثر عرضة لخطر الإصابة بالكلى وهشاشة العظام واضطرابات الكبد. يحذر AHA من أن تناول الدهون الزائدة يزيد من خطر الإصابة بمرض السكري وأمراض القلب والسكتة الدماغية.
