يمكن تسخين أفخاذ الديك الرومي المدخن المطهو بالكامل في الفرن. التقنيات الصحيحة ستضمن أن اللحوم لا تجف. يمكنك شراء أرجل الديك الرومي المدخن في بعض محلات الجزار وفي العديد من متاجر البقالة ، أو يمكنك صنعها في المنزل. ووفقًا لقاعدة بيانات التغذية التابعة لوزارة الزراعة الأمريكية ، فإن تناول 3 أوقيات من ساق الديك الرومي المدخن والعظام والجلود المزالة ، يحتوي على 126 سعرًا حراريًا و 17.58 جرامًا من البروتين و 627 غرامًا من الصوديوم. يجب التخلص من الجلد إذا كنت تحاول إنقاص الوزن أو تقليل كمية الدهون التي تتناولها ، حيث أنها تحتوي على كمية كبيرة من الدهون والسعرات الحرارية.
الخطوة 1
سخن الفرن إلى 250 درجة فهرنهايت.
الخطوة 2
أضف الماء أو المرق إلى مقلاة الخبز الكبيرة. وضع أفخاذ الديك الرومي في المقلاة ، وليس لمس بعضها البعض. قم بتغطية المقلاة بإحكام بورق الألمنيوم.
الخطوه 3
ضعي أعواد الطبل في الفرن واخبزيها لمدة ساعتين. أدرهم إلى منتصف الطريق خلال عملية الطهي ، مع التأكد من تغطيتهم بإحكام مرة أخرى بعد الدوران. إنهم مستعدون لتناول الطعام عندما يكون اللحم طريًا ويسقط من العظم ، وقد وصلوا إلى درجة حرارة داخلية تبلغ 155 درجة فهرنهايت.
الخطوة 4
أخرج أفخاذ من الفرن وقدمها ساخنة.
الأشياء ستحتاج
- 2 أفخاذ دجاج ديك رومي مدخّن ، مطهو مسبقاً
- مقلاة معدنية كبيرة
- 1 كوب من مرق الدجاج الصوديوم أو الماء
- ورق ألومنيوم
نصائح
- أرجل الديك الرومي المدخن هي خيار صحي أكثر من منتجات لحم الخنزير الدهنية مثل لحم الخنزير أو لحم الخنزير الملح. استخدم أرجل الديك الرومي المدخن كبديل للأطباق مثل خضار الكرنب والفول. خدمة أرجل الديك الرومي المدخن الكامل مع السلطة الخضراء والأرز البني لتناول وجبة كاملة. يمكن استخدام نفس التعليمات لإعادة تسخين أنواع أخرى من أرجل الديك الرومي المطبوخ مسبقاً.
تحذيرات
- وفقا لمكتب صحة المرأة في إدارة الغذاء والدواء ، يجب إعادة تسخين اللحوم المعبأة مسبقا مثل أرجل الديك الرومي المدخن حتى يسخن التدخين لتجنب الإصابة بالمرض من جرثومة تسمى ليستيريا.
