بالنسبة لكثير من مرضى الصدفية ، قد يبدو أن بعض الأطعمة تحفز التوهجات. قد يساعد الحفاظ على مجلة ومحاولة ربط الأطعمة الغذائية مع تفشي الصدفية في الحد من الالتهابات في المستقبل والمساعدة في الوقاية من مرض المرء.
الحد من التوتر والنشاط البدني وتناول غذاء عضوي وصحي هي أيضا مهمة للوقاية من الصدفية. في دراسة أجريت على حمية منخفضة السعرات الحرارية تحتوي على الكثير من الفاكهة العضوية والخضروات والبروتينات الخالية من الدهون ، مثل الدجاج والسمك ، وتجنب اللحوم الحمراء الدهنية ، شهد المرضى تغيرًا إيجابيًا في لويحات الصدفية.
نظام غذائي صحي للصدفية
النظام الغذائي المنخفض في السكر والدهون المشبعة والمحملة بالفواكه والخضراوات والحبوب الكاملة هو أفضل نظام غذائي للصدفية. نظام الحمية الشعبي باليو مع إضافات اللحم الخالية من الدهون ، بما في ذلك لحوم البقر التي تغذيها الأعشاب (بسبب مظهرها الحمضي الدهني الصحي) ، هو أيضا اتباع نظام غذائي جيد لمتابعة مرضى الصدفية. وبالمثل ، فإن حمية البحر الأبيض المتوسط ، التي تركز على المنتجات الطازجة والأسماك والحبوب الكاملة والدهون الصحية ، مفيدة جدًا أيضًا للصدفية.
لا يشجع اتباع نظام غذائي متطرف. هذا النوع من اتباع نظام غذائي يمكن القضاء على العناصر الغذائية الأساسية التي يحتاجها المريض من أجل أن يهدأ الالتهاب. يمكن للطبيب المساعدة في تحديد ما يمكن اتباعه من مرضى الصدفية بأمان. بالإضافة إلى ذلك ، قد يكون خبراء التغذية من بين أطباء الطب الوظيفي الذين يقومون باختبار كيفية تعامل الجسم مع الإجهاد وما هي المغذيات الحيوية التي قد تكون مفقودة في نظام الفرد.
الألبان والالتهاب
كما يعاني المرضى الذين يعانون من الصدفية من مستويات متزايدة من الالتهاب ، وتجنب الأطعمة التي يمكن أن تسبب التهاب أمر مفهوم. لأن الألبان قد تزيد من الالتهاب ، فالخفض هو فكرة جيدة. حتى لو لم يحسّن من الصدفية ، فإن تناول الأطعمة الأقل دهون يكون أفضل لقلبك.
عند تناول أصناف كاملة الدسم ، ابحث عن "عشب تغذية" و "عضوي" على الملصقات ، التي تحتوي على ملفات مختلفة من الأحماض الدهنية. وبشكل أكثر تحديدًا ، لديهم نسبة مرتفعة من أوميغا 3 إلى أوميغا 6 وبالتالي فهي أكثر مضادة للالتهاب.
واحد من منتجات الألبان المفيدة هو الزبادي ، وذلك بسبب البروبيوتيك الطبيعي. تلعب البروبيوتيك دورًا مهمًا في الميكروبات ، والتي تؤثر على نظام المناعة لدينا وعلى الاستجابة للالتهاب. ويعتقد أن وجود مستويات عالية من البكتيريا الجيدة والتنوع بينها يقلل من الالتهاب ويحسن من نظام المناعة.
أسئلة حول الغلوتين
على الرغم من أن الأنظمة الغذائية الخالية من الغلوتين تحظى بشعبية لدى العديد من المصابين بأمراض التهابية ، فلا توجد أدلة كافية على رفض الغلوتين لمجرد أنك مصاب بالصدفية. ومع ذلك ، تقدر الأبحاث الحديثة أن حوالي 25 في المائة من مرضى الصدفية قد يعانون أيضاً من عدم تحمل الغلوتين. وهناك عدد قليل من الدراسات التي تربط بين مرض الاضطرابات الهضمية (حساسية الجهاز الهضمي تجاه الغلوتين) إلى معدلات أعلى من الصدفية وراثيا.
للمرضى الذين يعانون من مرض الاضطرابات الهضمية والصدفية ، ينصح بشدة اتباع نظام غذائي خال من الغلوتين. وبصرف النظر عن الإجهاد البدني ، فإن الغلوتين قد نُظِر أيضًا للمساهمة في "القناة الهضمية المتسربة" ، التي تتسبب في تحطيم الجدران المعوية جسديًا وتزيد من خطر الإصابة بأمراض المناعة الذاتية مثل الصدفية.
السمك وأوميغا 3 الأحماض الدهنية
وقد أظهرت الآثار المضادة للالتهابات من زيوت الأسماك ، في المقام الأول أوميغا 3s (الأحماض الدهنية الأساسية الموجودة في أسماك المياه الباردة مثل سمك السلمون) الغنية في هيئة الصحة بدبي ووكالة حماية البيئة ، لمساعدة المرضى الذين يعانون من الصدفية والأمراض الالتهابية الأخرى.
ومع ذلك ، يمكن أن الجرعات التي تكون عالية جدا تسبب آثارا جانبية من الغثيان والتشنجات المعوية والإسهال والغاز. يمكن لمضادات أوميغا 3 أيضا زيادة مخاطر النزيف عند الأشخاص الذين يتناولون مرققات الدم. من أجل صحة القلب الجيدة ، يوصى بتناول حصتين من الأسماك الطازجة ، مثل سمك السلمون ، في الأسبوع.
اللحوم الحمراء وصحة القلب
ويعتقد أن اللحوم الحمراء الدهنية تزيد من الالتهاب ، وبعض الأشخاص المصابين بالصدفية يجدون اتباع نظام غذائي مضاد للالتهاب يساعد في السيطرة على أعراضهم. بالإضافة إلى ذلك ، فإن تجنب اللحوم الحمراء الدهنية يمكن أن يقلل من مرض القلب في المرضى الذين يعانون من الصدفية ، والذين يزيد لديهم خطر حدوث مضاعفات في القلب.
اختر كميات قليلة من اللحوم الحمراء كلما أمكن ذلك. إذا اخترت أن تستهلك اللحوم الحمراء ، فاختر الأصناف العضوية والأعشاب التي يعتقد العديد من الناس أن لها تأثيرات صحية سلبية أقل.
الحد من تناول الكحول
على سبيل المثال ، يقول المرضى إنهم إذا ما بالغوا في تناول الكحول ، فإن الصدفية لديهم تندلع. قد يكون هذا صحيحا خاصة بالنسبة للنساء.
في دراسة حديثة من مجلة Archives of Dermatology ، فحص باحثون من كلية الطب بجامعة هارفارد ، وكذلك مستشفى بريغهام للنساء ، بيانات من 82،869 امرأة تتراوح أعمارهن بين 27 و 44 عامًا. فحصت هذه الدراسة استهلاك البيرة من قبل النساء ، وكان هناك اندفاع أعلى معدل في أولئك الذين يستهلكون بانتظام البيرة لايت بالمقارنة مع المرضى الذين يستهلكون أصناف خفيفة. قد يرجع هذا الارتباط إلى زيادة في استهلاك الغلوتين أو زيادة في استهلاك السعرات الحرارية. على الرغم من عدم وجود دراسات تثبت الصلة فعليًا ، يتم تشجيع تجربة للحد من استهلاك الكحول. من المتوقع أن الكحول يمكن أن يكون التهابيًا.
الفيتامينات A و D و بشرتك
فيتامين (أ) يعزز صحة الجلد عن طريق زيادة دوران الخلايا. كثير من الفواكه والخضروات عالية في فيتامين (أ) ، وخاصة أصناف البرتقال والأحمر. المصادر الجيدة لفيتامين أ هي البطيخ والشمام والمانجو والجزر والطماطم. بشكل عام ، إن تناول نظام غذائي يحتوي على نسبة عالية من مضادات الأكسدة الموجودة في الفواكه والخضراوات والحبوب الكاملة والمكسرات يحمي من السرطان وأمراض القلب ، ويواجه مرضى الصدفية مخاطر أكبر من هاتين الحالتين.
فيتامين (د) يعزز صحة الجلد عن طريق تنظيم فرط نمو خلايا الجلد في الصدفية. يتم الحصول عليها من خلال التعرض لأشعة الشمس ومن الأطعمة ، بما في ذلك صفار البيض والفطر وعصير البرتقال المدعم. تهدف إلى مستويات النظامية من 50 إلى 70 من شكل تفعيل 25-هيدروكسي فيتامين D.
ومع ذلك ، لأن فيتامين د هو فيتامين قابل للذوبان في الدهون ، يمكن أن تبقى مستويات عالية في الدم وتتسبب في آثار جانبية مثل ارتفاع ضغط الدم وأمراض الكلى وفقدان العظام. عادة ، يمكن تحقيق RDA من فيتامين (د) من 15 إلى 20 دقيقة من أشعة الشمس يوميا.
الأعشاب المضادة للالتهابات
يجد عدد من مرضى الصدفية أن الأعشاب المحددة تقلل الالتهاب والتوهج عن طريق تحفيز جهاز المناعة. بعض من أكثر الأعشاب المضادة للالتهابات التي أثبتت أنها مفيدة لمرضى الصدفية هي زيت الاوريجانو ، زيت زهرة الربيع المسائية ، شوك الحليب والكركم.
اكتشفت مجموعة بحث أن الكركمين (الموجود في الكركم) يثبط PhK ، وهو إنزيم مرتبط بنمو الخلايا المفرط في الصدفية. يوضح Curcumin نشاط قمع المناعة عن طريق قمع نشاط الخلايا التائية ، وهذا يجعله دواءً صالحًا للعلاج المناعي. من الأفضل أن تمتص هذه التوابل بالفلفل الأسود ، لذا ابحث عن المكملات التي تحتوي على "البيوبرين" ، والتي هي في الأساس شكل من أشكال البيبيرين ، وهو جزيء موجود في الفلفل الأسود.
