قد تكون الفاكهة عنصرًا أساسيًا في وجبة إفطار صحية ، ومع ذلك ، قد لا يكون تناول الفاكهة في الصباح مفيدًا للأشخاص الذين يعانون من أنواع معينة من الحالات الطبية. سيكون لدى الأشخاص الذين تم تشخيص إصابتهم بمرض السكري أو السكري مستويات أعلى من المعدل الطبيعي لسكر الدم في الصباح. سوف الفواكه عالية في الكربوهيدرات دفع تلك مستويات السكر في الدم أعلى. الأشخاص الذين لديهم معدة حساسة للأحماض في الطعام قد يرغبون أيضًا في تجنب تناول الفواكه ذات الحموضة العالية في الصباح.
مقدمات السكري
يتم تشخيص حالة الشخص المصاب بمرض السكري أو ضعف تحمل الغلوكوز إذا كان مستوى سكر الدم لديه في حدود 100 إلى 125 ملغ / ديسيلتر في الصباح قبل تناول وجبة الإفطار. قد يكون تشخيص مقدمات السكري بمثابة تحذير للتحول إلى نظام غذائي صحي. ومع ذلك ، قد لا يتم إعطاء الأدوية المسببة لمرض السكري في هذه المرحلة لخفض مستويات السكر في الدم ، ويمكن أن تؤدي الثمار المرتفعة في الكربوهيدرات إلى ارتفاع مستويات سكر الدم بعد الإفطار.
مرضى السكري
يتم تشخيص الشخص على أنه مصاب بداء السكري عندما يكون سكر دم الصيام هو 126 ملغ / ديسيلتر أو أعلى. يعاني العديد من مرضى السكري من ما يعرف باسم "ظاهرة الفجر" ، حيث يتم إطلاق الهرمونات في مجرى الدم لتحفيز الكبد على إطلاق الجلوكوز بين الساعة 4 صباحًا و 8 صباحًا. لا ينتج جسم مريض السكر ما يكفي من الأنسولين أو لا يمكنه استخدام الأنسولين بشكل صحيح للحفاظ على الجلوكوز في الاختيار ، مما أدى إلى ارتفاع مستويات السكر في الدم صباح. فالفواكه العالية من الكربوهيدرات ستدفع مستويات السكر في الدم إلى مستويات أعلى.
الفواكه لتفاديها
أي فاكهة عالية في الكربوهيدرات سترفع مستويات السكر في الدم في الصباح. كما أن عصائر الفاكهة عالية في الكربوهيدرات ولا تحتوي على فوائد الألياف ، والتي يمكن أن تساعد في خفض مستويات السكر في الدم. كما أنها قد لا تكون عصير فاكهة بنسبة 100٪ وقد تحتوي على كمية كبيرة من السكر. كما ستكون الفواكه المجففة والفاكهة المعلبة في شراب الذرة عالي الفركتوز أعلى في الكربوهيدرات مقارنة بالفاكهة الطازجة.
حموضة عالية
عادة ما تكون معدة الشخص فارغة تمامًا في الصباح عندما يستيقظ. إذا كان غضب المعدة بسهولة من الأطعمة عالية الحمضية ، قد يكون تناول بعض الفواكه على معدة فارغة مؤلمة للغاية. وتشمل الفواكه ذات الحموضة العالية البرتقال ، والليمون ، والليمون الحامض ، والكرامبولا أو الفاكهة المجففة ، والتمر الهندي ، والجريب فروت. قد يكون بعض التوت عاليًا أيضًا في الحامض ويسبب مشاكل في المعدة عند تناوله إما بمفرده أو مع طعام آخر في الصباح لتناول الإفطار.
