يأكل الناس أحيانًا صدور الدجاج بدون جلد عند محاولة إنقاص الوزن لأن نسبتهم عالية نسبياً بالبروتين وقليلة الدهون. ببساطة إضافة صدور الدجاج إلى ما تأكله بالفعل لن يؤدي إلى فقدان الوزن. لرؤية انخفاض تدريجي في الوزن ، يجب أن تأكل صدور الدجاج بدلاً من طعام آخر ذو سعرات حرارية عالية وتقلل من السعرات الحرارية الكلية.
تناول صدور الدجاج وتخفيف الوزن
السبب الرئيسي في بعض الأحيان هو أوصى الدجاج الثدي لأغراض فقدان الوزن هو محتوى البروتين. كل 3 أوقية من لحم الدجاج الأبيض يوفر 25 غراما من البروتين. وجدت مراجعة نشرت في المجلة الأمريكية للتغذية السريرية في عام 2015 أن الوجبات التي تحتوي على 25 جرامًا من البروتين على الأقل قد تساعد الأشخاص على زيادة مستويات الشبع حتى لا يأكلون وقتًا طويلاً في اليوم ، مما يساعدهم على تحسين إدارة وزن الجسم.
قطع السعرات الحرارية لانقاص الوزن
لتخفيض رطل واحد في الأسبوع ، ستحتاج إلى خفض 500 سعرة حرارية من نظامك الغذائي كل يوم لتشكيل 3500 سعرة حرارية في هذا الجنيه. تناول 3 أوقيات من صدر الدجاج المشوي يحتوي على 170 سعر حراري. هذا هو حوالي 70 سعرة حرارية أقل من نفس الكمية من أجنحة الدجاج المشوي أو شرائح اللحم البقري الصغير المشوي و 130 سعر حراري أقل من 3 أوقيات من لحم الضلع المشوي. ستوفر 110 سعرة حرارية عن طريق اختيار صدر الدجاج بدلاً من صدور صدر الدجاج المحمص أو ضلوع لحم الخنزير على الطراز الريفي و 160 سعرة حرارية على بطاطس لحم الخنزير المطهو ببطء ، ولكنها لن تنقذ أي سعرات حرارية على قطع اللحم البقري الصغير ، مثل شرائح اللحم المستديرة أو الجولة شريحة دائرية مستديرة. كما ترون ، ليس من المرجح أن يكون تغيير لحم آخر لثدي الدجاج كافياً لإنقاص الوزن بسرعة ؛ ستحتاج على الأرجح لإجراء تغييرات غذائية أخرى أيضًا.
ماذا تأكل مع صدور الدجاج
طريقة واحدة لتناول وجبة أكثر توازنا من السعرات الحرارية المتوازنة هي تقسيم الطبق المتساوي للحبوب الكاملة - أو الخضروات النشوية مثل البطاطا أو الذرة - الفواكه والخضروات غير النشوية مثل البروكلي أو الفاصوليا الخضراء ، ومصدر البروتين الخاص بك ، هذه الحالة هي صدور الدجاج.
بشكل عام ، من الأفضل محاولة تناول الأطعمة التي تكون منخفضة بشكل كبير في كثافة الطاقة عندما تحاول إنقاص الوزن. كثافة الطاقة هي مقدار السعرات الحرارية لكل غرام في الطعام. تعد الأطعمة ذات كثافة الطاقة المنخفضة أكثر ملء من الأطعمة ذات الكثافة العالية للطاقة ، حيث يمكنك تناول المزيد منها مقابل سعرات حرارية أقل ، مما يعني أنك أقل عرضة للجوع بين الوجبات. تحتوي الفواكه والخضروات والحساء المستنبت على المرق على الكثير من الألياف أو الماء ، مما يجعلها أقل في كثافة الطاقة ، في حين أن الأطعمة المقلية واللحوم الدهنية والحلويات تميل إلى أن تكون عالية في الدهون أو السكر ، مما يجعلها أعلى في كثافة الطاقة.
بدائل لصدر الدجاج اليومي
إذا كنت تفضل لحم البقر بالدجاج ، فليس بالضرورة أن تضطر إلى التحول إلى تناول الدجاج. مجرد اختيار قطع العجاف من لحوم البقر. وجدت دراسة نشرت في التغذية في عام 2003 أن الناس فقدوا نفس الكمية من الوزن عند اتباع نظام غذائي منخفض السعرات الحرارية وممارسة ما إذا كانوا يأكلون الدجاج أو اللحم البقري. وتشمل قطع لحم الخنزير الخالية من لحم الخنزير شرائح الخاصرة ، لحم المتن الخاص وأعلى لحم الخنزير العظم مشوي العظم. ومن مصادر البروتين الجيدة الأخرى التي يجب تناولها أثناء فقدان الوزن: الديك الرومي بدون جلد أو أفخاذ الدجاج والفاصولياء والبقوليات الأخرى والبيض والمأكولات البحرية والكميات المعتدلة من المكسرات.
زيادة فوائد فقدان الوزن المحتملة
عندما يحاول الناس إنقاص الوزن ، فإن ما يريدونه بالفعل هو فقدان الدهون وليس العضلات. إذا كنت لا تمارس بالإضافة إلى خفض السعرات الحرارية ، فإن ربع الوزن الذي تخسره سيأتي من عضلاتك بدلاً من الدهون. لتجنب هذا ، ستحتاج إلى إجراء مزيج من تمارين القلب والقوة. توصي مراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها بإجراء تمرينات لتدريب القوة مرتين على الأقل في الأسبوع وتنفق ما لا يقل عن ساعتين و 30 دقيقة للقيام بأمراض القلب المعتدلة الكثافة كل أسبوع.
