فرن الميكروويف الخاص بك يمكن أن يكون مفيدا لأكثر من مجرد تسخين كوب من القهوة أو كيس من الخضروات المجمدة. لشيء جديد ، حاول استخدامه في المرة التالية التي تصنع فيها فطيرة. استخدم وصفة خاصة لطهي الميكروويف ، أو إذا كنت تفضل استخدام قشور شراء المتجر أو وصفة قشرة فطيرة المفضلة لديك. الفرق الحقيقي الوحيد هو أن طهي الميكروويف لا ينتج لون بني ذهبي تقليدي ، ولكن قطرة من اثنين من تلوين الطعام في العجين يمكن أن تعالج أي مشاكل قد تواجهها مع اللون.
الخطوة 1
مركز عجين قشرة فطيرة الخام على لوحة فطيرة آمنة الزجاج الميكروويف. اخفض العجينة في الطبق ، ثم ربتها بأصابعك بلطف لتعيين العجينة في القاع وبجانب حواف الطبق.
الخطوة 2
تقليم القشرة المتدلية لفي 1 بوصة من حافة لوحة دائري بسكين. أضعاف المتراكمة المتبقية في النصف لإنشاء حافة قشرة دائمة حول اللوحة. قرصة الحواف بأصابعك لختم وإنشاء الفلوت المزخرفة.
الخطوه 3
غطي قاع وجوانب القشرة بغطاء بلاستيكي وأغطى بالفاصوليا المجففة. اخلطي حواف القشرة باستخدام شوكة للسماح للبخار بالهروب عند طهي القشرة.
الخطوة 4
ضع فرن المايكروويف الخاص بك بقوة عالية واطهي القشرة لمدة خمس إلى سبع دقائق ، حتى تتحول العجينة إلى لون معتم ، ويكشف فحص الجزء السفلي من لوحة فطيرة أن القشرة جافة.
الأشياء ستحتاج
- 9 - أو 10 بوصة لوحة فطيرة الزجاج
- سكين
- غلاف بلاستيكي
- 1/3 كوب فاصوليا مجففة
نصائح
- إذا كان فرن الميكروويف الخاص بك لا يحتوي على أسطوانة دوارة دوّارة ، فقم بإيقاف تشغيل المايكرويف وقم بإدارة لوحة الفطيرة بعد ثلاث إلى أربع دقائق من الطهي. إذا قمت بعمل عجين خاص بك ، أضف قطرة واحدة أو نقطتين من تلوين الطعام الأصفر لتحسين لون القشرة النهائية. إذا كنت تستخدم قشرة مخزونة في المتجر ، أضف قطرة واحدة أو قطرتين مباشرة إلى القشرة وقم بتنظيف التلوين على القشرة باستخدام فرشاة المعجنات. إذا كنت تقوم بطهي فطيرة فاكهة ذات قشورتين بدلاً من فطيرة فطيرة ، قم بتغطية الجزء العلوي من القشرة بلفائف بلاستيكية وميكروويف لمدة 10 إلى 13 دقيقة. عند الانتهاء من طهي القشرة ، ضعها في الفرن لمدة 10 دقائق عند 450 درجة فهرنهايت لتحسن اللون.
